着说道，“趁着还没开张，得多研究研究面糕的新品种，甜的、咸的，都做些，对了蛋糕还没做呢，蛋糕可以蒸，但烤出来的更香。”

    “好，那今晚我们就吃蛋糕，面糕明儿做，今晚把面发起来，要做店铺卖的吃食没办法，平时的饭菜我们就省些，买了铺子，家里没啥钱了，我们现在又是需要用钱的时候，铺子里的锅碗瓢盆都要新买些，开铺子的粮食、调料得买齐全，小伟去县学得备些钱……”余何氏越说越肉疼，恨不得一个铜板掰成两半用。

    余老头他们俱都点头。

    刘花其实有些疑惑，那个铺子怎么也得一百多两，家里除了卖方子的钱，之前卖恭桶、头绳攒的钱，余小伟拿来的钱，加起来最多一百两多一些，堪堪只能买那间铺子，可能还不够，不过听婆婆的意思，家里钱还有，难道小叔拿回来的不止五十两？算了，自己又不当家管钱，不要关心了。

    余萍其实心里有点数，猪下水方子卖了十五两，豆腐方子应该有二十五两，不过就只多了五两，买了铺子也肯定没多少钱了，然后心里励志要在铺子好好干，快点给家里挣钱。

    “爹爹，得做放糕点的木架子，像徐记那样把糕点放出来让大伙儿看得见，不过我们的木架子可以做得新颖一点。”余青梅说道。

    “我们青梅已经想好木架子的样子了？”余老头笑着问道。

    “对，不知道好不好做。”余青梅说道。

    “放心，爹爹怎么也得做出来。”余老头笑着说道。

    “我现在就去画。”余青梅说完就下了凳子跑出厨房。

    “下午你们做木工，我们打蛋做蛋糕。”余何氏对着余老头说道，自从余老头改良了打蛋器，用竹子编做而成，这重量下降了很多，余何氏她们都能轻松驾驭。

    下晌一大家子都没闲着，兔兔和妞妞都在院子里缝头绳。

    余青梅把画的木架子图给余老头看，配上讲解，余老头秒懂；余何氏婆媳三人加上余小伟打着蛋。

    蛋白打发好，跟蛋黄的面糊混合，上下搅匀，烤炉就升起来了，余何氏拿出铁质模具，把面糊倒入其中，然后把模具放到烤炉里面，开始烤制。

    为了烤蛋糕、面糕和其他新糕点，余青梅特地又画了一批模具，先前的面糕烤的虽然好吃，但样子还不够好看，之前没有铁盘，直接放在铁丝网状的架子上，底部都被勒出丝网的印子。

    特地去宋家铁铺定制了蛋糕模具：圆形的（跟现代八寸的烤盘模具相似）；方形的（大大的正方形，十五公分的高度，到时可以切成小块卖）；椭圆形的小模具。

    面糕模具：现代最传统的砖头型，烤制吐司，以后还能先做三明治卖；大长方形铁盘，一个烤盘能放多