关系又近了一步的表现。
“我去做饭了,你随意看看吧。”柳如烟道。
“我还是来给你打打下手吧。”江小白站起身来,跟着柳如烟走进了厨房。
厨房里放着一个超大的冰箱,柳如烟从冰箱里取出了食材,有蘑菇、鸡胸肉、鲷鱼、牛排等等。
“我来帮你切菜吧。”江小白道。
柳如烟道:“会切土豆片吗?”
江小白笑道:“这再容易不过了。”
柳如烟道:“这可不简单,我要的土豆片要薄到近乎透明,你能做到吗?”
“我试试看吧。”
洗净了土豆,削了皮,江小白拿起厨刀,手起刀落速度快得根本让人看不见他手里还有刀。
第571章 绝品美味
柳如烟的要求是要把土豆片切得近乎透明,不过江小白切出来的土豆片却可以说几乎是透明的,实在是太薄了。
只这看似简单的一手,就可以说五星级酒店的大厨子也绝对做不出来,平凡之中见真章,江小白一下子就把柳如烟给镇住了。
“怎么样,这土豆片切得满足你的要求吗?”
“你是怎么做到的?”柳如烟捏起一块土豆片看了看,美眸之中布满了惊讶之色,她仔仔细细地观察了一下江小白切出来的土豆片,所有土豆片都是同一个厚度,肉眼上根本察觉不出来有何区别,最难能可贵的是一片上绝对不会有的地方薄,有的地方厚,绝对全都是均匀的。
江小白笑道:“其实我很喜欢钻研厨艺,所以就多学了一些,平时有时间的话,自己也会选择在家里自己做饭吃。”
“你的厨艺一定很了不得。”柳如烟深信有这种刀工的人绝对有超越五星级大厨的厨艺,所以她很期待能尝到江小白的手艺。
“不知道我有没有荣幸尝一尝你做的菜呢?”柳如烟带笑的眼睛满含期待地聚焦在江小白的脸上。
江小白笑道:“好啊,咱们互相jiāo流吧。这样吧,我就做一道最简单的牛排吧。”
“行,牛排你做,其它的我来,毕竟你是客人,让你下厨已经属于失礼了,还请不要见怪。”柳如烟笑道。
江小白哈哈一笑,“你说这种话就太见外了了。说实在的,能到你家中做客,我深感荣幸,能和你一起做饭,我更是觉得咱们宾主之间的界限都已经模糊了,这样子大家都不用拘束,岂不是很好。”
“是的,我也很享受目前的状态。”柳如烟深有同感。
做牛排需要洋葱片、西兰花和小番茄做点缀,这些只是做个样子,真正难的是在煎牛排的火候和汤汁。柳如烟家里有现成的汤汁,所以并不需要江小白亲自来调配,不过如何让汤汁的味道浸入到牛排的肉质纤维里面,却是一项高难度的技术活。
煎牛排看似简单,其实看似容易,入门很简单,不过要想做到登堂入奥,做出名堂,可不是件容易的事。
就在江小白准备好了一切,准备煎牛排的时候,柳如烟接到了一个电话。
“不好意思,我出去接个电话。”
工作上的事情,柳如烟不想当着江小白的面聊,拿着手机离开了厨房。
她这一走倒是给江小白创造了机会,煎牛排最重要的就是火候,而一般家里的火候是达不到要求的,不过这难不倒江小白。只见他把用来煎牛排的平底锅拿了起来,却并没有打着燃气灶,而是左手拿着平底锅,右手放在平底锅的下面。
只见他的右手变得红如烧铁一般,那平底锅里的牛排感受到了这股强大的热度,迅速地发生形变,颜色也逐渐变深。
半分钟不到,这块七成熟的牛排就已经被江小白煎好了,汤汁完全锁在肉质里面。即便是顶级的西餐大厨,也绝对无法做出这样美味的牛排来。
等到柳如烟打完电话回到厨房的时候,江小白已经煎好了牛排。
“啊?”
柳如烟诧异地看着江小白,道:“已经煎好了吗?你不会是煎的一成熟的吧?我可吃不下带血的东西。”
江小白切下一块牛排送到了她的嘴边,笑道:“你为什么不自己尝一尝呢?”
柳如烟张开嘴
分段阅读_第 844 章
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