顾念阻挡不及,眼睁睁看着他把那块菜干送入口中。
“这个菜不好吃。”杜泠随即皱起眉头。年深和萧云铠的筷子立刻在半空中拐了个弯,避开‘雷区’。
“这个菜不是干吃的。”顾念哭笑不得地解释。
年深&杜泠&萧云铠:???
顾念打开第三层食盒,露出里面那沓裁好的带着折痕的纸,第四层则放着三个巴掌大的小布袋。
稀奇古怪的东西看得年深等人一脸问号,这都是什么?
顾念先拿了张桐油纸出来,飞快的按照折痕折出个大约三寸深的方形纸盒,然后又用另一张包食物的纸折了个大约一寸半深的纸盒,只是左右多出了两个‘长耳’。
折完后他把纸盒放在先前那个较深的桐油纸盒上比划了下,确定浅纸盒的左右‘长耳’正好可以卡进底下深纸盒的边缝,前后则各空出了大约一枚铜钱厚的缝隙。
最后,顾念又飞快的给那个浅纸盒折了个盖子,顺手还用筷子在上面戳了两个洞。
萧云铠愈发不解,“这边不是有现成的食盒么?为什么要再做个纸的?”
“我把这东西叫做自热纸火锅。”顾念夹了块完整的面饼放在浅纸盒里,然后又依次夹了菘菜干蘑菇干方腿和虾仁放进去,深的那个桐油纸盒,则直接扔了个小布包进去。
自热纸火锅?杜泠跟年深对视了眼,这又是胡人的玩意儿?
顾念拎起旁边放水的提壶,逐一在浅盒和深盒里加水,又把浅纸盒摞回深纸盒的上面,盖上纸盒盖。
萧云铠刚要开口,突然听到纸盒里传出扑簌簌的声响,紧接着,就有白色的水汽从他先前以为尺寸不合的那两道缝隙里冒了出来。
“这是什么?”萧云铠吓了一跳,差点以为是暗器。
年深和杜泠也露出惊愕的神色。
“就说了是自热纸暖锅嘛,”这个时代的暖锅就是火锅,顾念黑亮的眸子里露出丝得意,“用这些东西,在野外,三五分……三五百个数左右,就能吃到热面了。”
“怎么可能?你根本没点火啊?”萧云铠怀疑自己的眼睛,转头向杜泠确认,“他刚才往里面浇的不是水么?”
杜泠摇了摇头,他也不知道是怎么回事。
“不用火。有这东西和水就够了。”顾念指了指哪些小布包,试图跟对面的人解释化学反应原理,“这里面是生石灰,加水就能产生化学反应,放出大量的热……”
这个时代的药肆简直就是百宝库,要什么有什么,生石灰也不在话下。
他边解释边开始折第二套纸盒子,纸盒他其实倒是多准备了的,主要是怕折纸的时候手一重拽坏了,所以留了备份。现在出乎意料的顺利,给年深他们一人用一套,还能剩一套。
年深破有实验精神地拿起张纸,学着顾念的样子按折痕去弄,很快就完成了一个盒子。
杜泠和萧云铠见状,有样学样,也跟着动手,很容易就将另外两套纸盒弄好了。
顾念长篇大论的科普弄得萧云铠的双眼转成了蚊香圈,他完全听不懂顾念在说什么,但是闻到了那些纸盒里传出来的香气。
“还没好吗?”他心急地催促顾念。
第一次做,顾念心里也没底,但参照以前煮方便面的经验,五分钟应该也差不多熟了。他揭开第一个纸盒的盖子看了看,果然面已经散开了,菘菜干跟香菇干也恢复了水润的状态,用借用萧云铠的筷子搅动几下,香气四溢。
“好了。”顾念反过来把刚才的盒盖当成托盘,把那个纸盒端下来,放在‘托盘’上。
萧云铠也不怕烫,直接用筷子夹起,风卷残云式地吃了一大口。
他的动作太快了,以至于顾念拿着猪肉酱的手直接僵在了半空。
不烫吗?顾念被萧云铠的皮糙肉厚程度镇住了。
“嗯,好吃!”他转手就把纸盒端到了杜泠和年深面前,“麾下,七郎,你们快尝尝。”
“吃你的吧,我和麾下都有。”杜泠转过头,忍着笑意询问旁边僵住的顾念,“这酱需要加进去?”
顾念被杜泠一问才回过神,“呃,觉得味道比较淡的话,可以加些。”
“是有点淡。”萧云铠点点头,夹了一筷子拌到面里,吃了一口之后不禁惊讶的瞪大了眼睛,“这个酱为什么这么好吃?”
“特制猪肉酱。”顾念把碗往前一推,示意他喜欢就多吃点。
“猪肉?”杜泠有些意外。
“放心,我阿舅说了,适当的吃些猪肉完全没问题。” 顾念再次搬出秦染的名头。
肉酱是顾奶奶的独门秘方,用猪油将切成丁的五花肉和辣椒炒到焦香,再加入豆瓣酱、花生、芝麻、蚝油、酱油、糖和炼猪油的油渣儿,味道既鲜美又好吃。
顾念小时候吃过无数次,却从来没自己做过。昨天想起来这个下饭神器,便试着做了下,用茱萸代替了辣椒,虽然还缺了花生蚝油之类的辅料,味道居然出乎意料的也还不错。
“管它什么肉,好吃就行。”萧云铠狼吞虎咽的又挖了一勺,已经被肉酱的味道征服。
这时候年深和杜泠那份也好了,两人没用顾念再动手,自己学着刚才的流程,将纸盒放到了盒盖托盘里,然后又各自弄了些肉酱拌进去。
杜泠也立刻被肉酱的味道吸引,甚至询问起做法。顾念便把自己更新的因地制宜版配方说了。
三份方便面很快就被消灭得一干二净,最先消失的,就是那碗肉酱。
看着油光锃亮的碗底,顾念有些无奈,他本来还打算待会儿午饭的时候吃点呢。
试吃完毕,年深果然向顾念询问了方便面的制作方法。顾念自然毫无保留,详细的讲解了一遍,包括设想中的用螺旋盖式竹筒罐密封保存延长‘保质期’的做法。他知道,以年深的性格,如果真的用了,定然不会亏待自己。反正这会儿门口那位也去吃饭了,殿内另外那两位都是年深心腹。
没等年深说话,杜泠就率先摇头,“这东西好吃虽然是很好吃,但一下需要多购买白麻油、竹罐、纸锅、生石灰等诸多材料,恐怕无法在军中推行。”
“可以把白麻油换成蔓菁子油。”白麻油的成本问题顾念考虑过,他也在厨房跟春梅打听了下,时下最便宜的是蔓菁子油,类似后世的菜籽油。
“蔓菁子油也同样是比原来多出来的啊。” 杜泠叹了口气,却忍不住又将手伸向剩下的面饼,真的,好香啊,干吃也好吃。
萧云铠遗憾地点了点头,“虽然我也很想吃好些,但吃得饱才是第一要务,同样的花费下,大家可能更愿意粮食的量多一点。”
拿一文钱去买油,就会少一文买粮的钱。兵卒的选择显而易见。
顾念不死心,带着最后的希望地看向年深。
以现在的状况,方便面作为军粮的可行性确实很低,年深不忍心再开口打击他,便沉默地垂下了眼皮。
满腔热情都被浇灭,顾念顿时垂头丧气地坐了下去,他已经打听了最便宜的油了,居然还是不可行。
“这东西如果真的能像暖锅那样用就好了。”年深见他情绪低落,摆弄着剩下的两张备用纸转移话题。
“本来就能啊。”顾念蔫蔫地随口回答,不明白年深在可惜什么。
“这不是纸么?能禁得住火烧?”杜泠语调陡升,诧异地望向顾念。
“没问题,只要在里面放水,一样可以煮东西。”顾念一副理所当然的模样,“不然我为什么叫它‘纸暖锅’?”
“你确定?”年深的表情也郑重起来。
“你们要是不信,可以试试。”
“怎么试?”萧云铠和杜泠一脸激动,分明希望立刻就能看见。年深也露出感兴趣的神色。
现在?顾念被三人盯得无奈,打量四周,指着年深案旁那盏灯笼对萧云铠和杜泠道,“那你们把那个落地灯笼搬过来,再拿根蜡烛。”
他随手又折了个纸盒,然后把灯笼从吊架上拆下来,把纸盒挂上去,摆在自己案旁。
试试高度,纸盒距离他的桌案还有些远,顾念又在底下垫了三层食盒。
“把蜡烛点好,放到盖子上就可以了。”顾念示意萧云铠,提起执壶往里面倒了些水。
萧云铠立刻掏出火折点了根蜡烛,慢慢地放到食盒盖子上,因为过于小心,他的手都在微微颤抖。
顾念:???
你在紧张啥?
橘红色的烛火蒸腾而起,直冲纸盒底部,却没留下半点火星。
“真的没事!”萧云铠惊呼,索性直接蹲在案旁,直勾勾地盯着纸盒。年深和杜泠也关切歪过头,打量着纸盒的底部。
顾念胸有成竹,“放心吧,不会有事的。”
三人就在旁边一直盯了十几秒,见纸盒的确安然无恙,才放下心来。
年深长眉微皱,捻起另一张纸仔细查看,“这纸是特制的?”
“不是,就是从西市随便买回来的。”
“那为什么烧不着?”
“因为这个。”顾念指了指纸盒里面的水,“里面的水吸收了烛火的热量,底下的温度始终达不到纸的燃点,所以才烧不着。”
热量?燃点?完了,他又开始说那些胡人那里学来的鬼话了。萧云铠听得脑袋疼,求救地看向杜泠。
杜泠却直接对顾念摇了摇头,“不明白。”
萧云铠:???
原来你也听不懂吗?
意识到纸火锅可能有点‘价值’,顾念又来了精神。他看了看自己的桌案,将砚台摆到桌案中央,“举例来说,假设这是座城池,需要一百个兵卒共同扛着大撞木才能撞破城门。”
萧云铠用力点头,这个‘举栗’他听得懂。年深和杜泠也露出了然的神色。
“但是守城的人不停的从城墙上射杀,射杀的速度远比后面增援的人跑上来的速度快,所以始终凑不够一百人,城门就没撞开。纸盒燃烧也是同样的概念,需要达到燃点,纸才会燃烧,现在里面的水吸收热量,盒底始终达不到燃点,自然烧不起来。”
“原来是这么回事。”萧云铠恍然大悟。
这功夫盒里的水已经咕嘟嘟地冒起了细小的气泡。
杜泠若有所思,“按照你的说法,如果守城的人没了,纸盒还是会烧起来?”
“没错。如果把里面的水倒空,或者等里面的水烧干,盒子自然就会烧起来。”
“如果攻击没有守卫的地方呢?”年深出其不意地伸手指向盒子上半截的挂耳。用蜡烛烧这里会怎么样?
没想到年深剑走偏锋地‘绕路’,顾念顿了顿才道,“那就会城破,一下就烧着了。比如你现在在下面升一大摊火,锅底虽然不会烧着,但火苗碰到锅上面的部分的话,还是烧坏它的。”
年深露出满意地神色。
顾念:…………
您这是当将军的职业病吗?非得找到破城的方法?
“这个纸锅还有什么需要注意的地方?”杜泠小心的把剩下那个全新的纸盒收起来,准备带回去详细研究下折叠的方法。
“你手上这个是桐油纸,这种油有毒,不能直接接触食物。我用它做底盒是因为它相对来讲更厚更结实,这样承重力比较好。”
“你是说用这种纸才能煮食物,但容易坏?”杜泠指了指还吊在灯笼架上烧的那个纸盒。
“对。其实可以考虑找纸坊改善下工艺,按照现在这种包食物的油纸做法再稍微做厚些,应该就能满足一到两个人的食物承重需求。”顾念给出了自己的建议。
年深点了点头,表示会考虑这点。
“如果真的能成,以后咱们行军就不用扛着那些笨重的大家伙,可以省不少钱和力气。”萧云铠开心地道。
年深微微敛目,不只是钱的问题,省下来的铜铁之物,还能造更多的武器。
我在乱世搞基建[穿书] 第46节
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