接着便将葱姜蒜和泡椒入锅爆香,加入豆瓣酱炒香,然后再将炒干水分的鸡块一起入锅,这下香味彻底将厨房占领。
随着一声门响声,只见厨房门口伸进来四个脑袋,储阿姨、姜青雨和唐洁容不必说了,连小麒也将小脑袋伸了进来,小鼻子不停地吸着味道,说道:“小苏阿姨,你在做什么呢?怎么这么香呢。”
“啊呀,你们进来做什么,等会就知道是什么了。”苏依依将四人赶出了厨房。
锅中的鸡块裹上豆瓣酱,变的红油透亮,翻炒了几十下之后,加入料酒、生抽、糖和盐,继续翻炒几下,便可以加入没过鸡块的清水,大火烧开后转成小火慢慢炖起来。
趁着小火炖鸡的时间,苏依依开始准备可乐鸡翅。
鸡翅用牙签扎几个小洞,这样可以让味道渗进内部,用料酒、葱姜腌制十分钟。
另起一锅,倒油烧热,将腌制好的鸡翅放入锅中,小火慢慢煎炸,煎至两面金黄,然后倒入些许料酒,加入些许生抽和盐,再将一罐可乐倒进去,大火烧开后中小火慢炖。
鸡翅烧个三十分钟,开大火收汁,汤汁不用收太干,可乐自带糖分,盛出来的鸡翅裹着汤汁,色泽酱红诱人,别说是小朋友,就算是大人见了都想咬一口。
可乐鸡翅做好,另一锅中的烧鸡公也炖的差不多了,苏依依先将土豆放进去,焖煮五分钟后,再将芹菜和洋葱放进去,最后才将青红椒放入,翻炒到断生,一大锅热气腾腾香喷喷的烧鸡公便可以出锅了。
两个主菜已经烧好,苏依依将洗好的绿叶菜放入锅中简单翻炒几下,便装了盆。
最后做一个丝瓜豆腐汤,先将肉丝在油锅中煸一下,然后加入丝瓜翻炒,再加入清水,水开后把豆腐下进去,煮几分钟后加盐调味即可。
苏依依打开厨房门,喊外面的人摆桌子端菜。
唐洁容第一个跑进厨房,刚才在厅里早就闻到各种香味,她已经惦记半天了。
“哇塞,依依,这都是你做的?”唐洁容看着热气腾腾的菜,不可置信地问道。
“你看这厨房还有别人吗?”苏依依好笑地说道:“快点端出去吧。”
“得嘞!”唐洁容双手捧着最大那盆烧鸡公,小心翼翼地走了出去。
唐洁容将盆放到桌上,没忍住凑到跟前深深地闻了一下,说道:“真香。”
“小唐阿姨,这是什么菜呀?怎么这么好闻?”小麒爬到凳子上,盯着中间那盆烧鸡公好奇地问道。
“嗯?是鸡。”唐洁容辨认了一下说道。
“这道菜叫烧鸡公,是用新鲜的家养土公鸡做的,自然香咯。”苏依依将丝瓜豆腐汤端了出来,说道。
“依依,你怎么会做这种硬菜的?你最拿手的不是番茄炒鸡蛋吗?还有辣椒炒肉!”唐洁容疑惑地问道。
“我会做的多着呢,只是没机会做而已。”苏依依打着哈哈说道。
唐洁容转念一想,也对,她们三个人在家做饭的机会太少,大多数都是在外头聚餐的。
“别站着了,快去拿筷子。”姜青雨推了推唐洁容说道,她将剩下的菜都端了出来。
“好嘞好嘞。”唐洁容也不再纠结,转身便往厨房走去。
“青雨,今天难得,咱们喝点吧。”苏依依拿出刚从超市买回来的梅子酒说道。
姜青雨笑了,说道:“你还是老样子啊,爱喝甜酒。”
“那是当然,冰镇过了,甜甜的也不冲,比那些白酒红酒好喝多了。”苏依依拿了三个酒杯,储阿姨酒精过敏,一喝就脸红,所以苏依依就没给她拿酒杯。
“哟,这就喝上啦,可惜我这体质过敏,不然我老太婆也跟你们高兴高兴。”储阿姨盛了两碗米饭出来,说道。
“储阿姨,冰箱里我留了一壶酸梅汤,给咱们自己喝的,我给你和小麒倒上。”苏依依早就准备好了。
“行,这菜看着就下饭,我得多吃点饭才行。”储阿姨眼睛盯着烧鸡公,她闻着味道都知道,这道菜错不了。
“小麒,这是专门给你做的可乐鸡翅,你尝尝看。”苏依依细心地先夹了一只鸡翅膀放到小麒碗里。
小麒见到最喜欢的鸡翅,开心的两只眼睛已经眯了起来,他一口咬了下去,嘴唇边沾满了酱汁,小嘴一鼓一鼓地咀嚼着,表情很是陶醉。
安顿好了小麒,苏依依招呼着三个大人:“来,尝尝我做的烧鸡公,看好不好吃。”
三人就等着这句话了,储阿姨先夹起一块鸡肉,还未吃到嘴里,香味就扑鼻而来,她忙一口咬了下去,嗯,鸡肉嫩而不柴,而且还有嚼劲,储阿姨边吃边点头,连夸赞的话都顾不上说了,紧接着又夹了一块往嘴里送去。
唐洁容是个吃货,对于美食她虽然不会做,但吃过的却是不少,要求也高的很。
眼前这一大盘烧鸡公,色泽金黄油亮,青红椒点缀在表面,颜色非常好看。
唐洁容夹了一块靠近胸架部位的鸡块,她就爱吃骨头旁边的肉,大鸡腿大鸡胸对她来说,肉太多了。
连皮带骨的鸡肉,被唐洁容一口咬下,因为肉薄,所以会更加的入味,她一口气炫了好几块鸡架肉,这才满足地开口说道:“这道烧鸡公太好吃了,肉紧却不老,微辣的口感,更加激发出了鸡肉的鲜美,这种美味太少能吃到了。”
“是啊,依依,这道菜比外面大厨做的可不止好了一点半点啊。”姜青雨感叹道。
“嗯,那是当然,主要食材也好,平时外面很少能吃到的。”苏依依也不谦虚,她自己的水平自己知道,刚刚吃了一块,确实好吃。
“小苏阿姨,我也想吃这个。”小麒已经将一只鸡翅啃完了,看到大人们对烧鸡公赞不绝口,伸出油乎乎的小手,指着盘子说道。
“小麒,这道菜是有点辣的,你吃不得哦。”苏依依抽出一张纸巾,帮小麒把胖乎乎的小油手擦干净。
“不怕,小麒不怕辣,我想吃。”小麒眼睛盯着盘子说道。
“你让他吃,辣了自然就知道不吃了,况且这烧鸡公只是微辣,男孩子不要太娇气。”储阿姨说道。
储阿姨虽然疼小麒,但从不娇惯他,这小小年纪都已经会自己洗袜子和小裤衩了,自理能力相对于同年龄段的孩子来说,是非常强的了。
苏依依是知道自己烧的味道的,青红椒选的是不辣的,辣就辣在那一点泡椒上,口感吃到嘴里只是微微辣的感觉,可以让小麒试试看。
她夹了一只鸡腿,放到小麒碗里,眼神温柔地说道:“吃吧。”
小麒开心地“哇”了一声,直接用小手抓住鸡腿骨,小心翼翼地咬了一口,看来他是听说辣的,还是有些迟疑的。
只不过,等嘴里的鸡肉咽下,接下来小麒便是大大的一口咬了下去,腮帮子高高鼓起,像只小仓鼠一样不停地咀嚼。
这可爱的样子,把四个大人都逗笑了,储阿姨说道:“慢点吃,辣吗?”
小麒将嘴里的食物咽下,呼哧呼哧地吸溜着,口是心非地说道:“不辣。”
苏依依看他又觉得辣,又想吃的样子,忙端起酸梅汤给他说道:“来,喝点酸梅汤,解辣。”
小麒咕嘟咕嘟地喝下去几大口酸梅汤,舒了一口气,接着又继续去对付剩下的鸡腿了。
大家看着小麒的样子,都觉得有趣,不过既然他能承受的了这个微辣的口感,那也就让他一饱口福了。
第8章
◎开小饭馆的第8天◎
酒过三巡,储阿姨和小麒已经吃好饭了,两人下了桌,储阿姨先带着小麒去洗澡了。
苏依依三人继续吃着菜喝着梅子酒,甜酒度数不高,虽然苏依依的酒量不太行,但喝这种甜酒却是没事。
“哎呀,差点忘记抢票了。”唐洁容将手中的酒一饮而尽,放下杯子叫了起来。
“小容,你差点吓死我,什么票这么重要吗?”苏依依吓一跳,抚着胸口说道。
姜青雨优雅地咪了一小口酒,挑着眉头说道:“肯定又是她偶像参加的综艺秀,抢现场观众票。”
“你们别吵别吵,啊,这里的网络怎么这么差。”唐洁容着急地起身,走到门口,手机伸向空中,试图改善信号。
苏依依和姜青雨相视一笑,这位老同学还是老样子,从高中时候就开始追星,到现在了一点没变,两人不约而同举起酒杯碰了一下,一饮而尽。
“啊~没抢上!这帮人的手速也太快了吧!怎么练出来的。”唐洁容大叹一声,拿着手机气冲冲地坐了回来。
“谁啊?”姜青雨见唐洁容颓丧的样子,不由地问了一句。
“还能有谁,我这么多年都不曾变过,那就是国内顶流巨星--秦风,啊,不行了,说到这个名字我都要疯了。”唐洁容捂着脸,笑得有点花痴。
秦风?苏依依脑海中闪现出书中的情节,这不就是书中男主吗?娱乐圈顶流,目前是最火的男明星,没有之一,并且还会一直火下去。
“可惜啊,整个圈内的小花,没一个能配得上秦风的,cp都没得磕。”唐洁容一脸愁容地说道。
苏依依条件反射地答道:“怎么会,那个什么,不是有个叫温昕儿的吗?她不是顶级流量小花吗?她跟秦风不般配?”
温昕儿是书中的女主,跟秦风因戏生情,当然过程各种跌宕起伏,不过最终是好的结局。
“温昕儿?谁?不认识。”唐洁容一脸疑惑。
姜青雨皱着眉想了想,也开口说道:“虽然我不太关注娱乐圈,但你说的这个温昕儿,确实没有这个人。”
“依依,你从来都不关心娱乐圈明星的,你咋会想起这个名字来的?”唐洁容问道。
苏依依心中一紧,什么情况?难道什么地方出错了?系统紊乱所以书中人物混乱了?
“是啊,依依,你从哪里听来的这个名字,娱乐圈没有这号人呢。”姜青雨也说道。
“哦,有可能我记错了,你们也知道我不关心这些明星的,我也就随口一说而已。”苏依依整理了一下情绪说道,不重要了,反正她的人生跟书中人无关,她只是个不知名的路人而已。
“我知道了,依依应该是想说翁欣的,她虽然是这几年新冒出来的小花,但离顶级流量还差远了。”唐洁容一拍脑袋,恍然大悟地说道。
“weng xin?怎么写?”苏依依小心翼翼地确认名字。
“白头翁的翁,欣欣向荣的欣。”唐洁容比划着给苏依依科普。
不是这个翁欣,苏依依可以肯定书中的女主温昕儿没有出现。
“哦,原来是叫翁欣,那我真的是记错了。”苏依依说道,她想了一想,而后又不甘心地问道:“现在最火的选秀节目是什么?”
“前两个月结束的超级偶像第二季,选出来几个成团的小花,但好像要配秦风还是差点意思。”唐洁容对娱乐圈的事情了如指掌,脱口而出。
那对了,温昕儿是超级偶像第三季脱颖而出一举成名的,这档选秀节目自从第一季爆火后,便趁着热度隔三个月就举办一次。现在第三季还没开始,自然是没人知晓温昕儿这个人,估计还有个把月的时间,温昕儿将火遍全国,与秦风成为让人最好磕的cp。
苏依依点了点头,不再吭声,姜青雨重新提起刚刚的话题:“小容,你刚刚在抢什么票?”
“奇咕视频主办的《云侠诀》主创秀,秦风男一号,在里面太帅了,这部剧是我这些年最喜欢的,刷了好多遍了。”唐洁容眯着眼睛,一脸陶醉的表情。
“奇咕视频主办的吗?”姜青雨确认道。
“嗯,是啊,哎,可惜没抢到票,否则就能近距离见到秦风了。”唐洁容的表情又垮了下来。
苏依依泡了壶茶,一边喝着茶一边看着唐洁容的表情,心中暗笑,这妞没去学表演确实可惜了,表情也太丰富了吧。
“这样吧,我回去问一下,最近我大哥刚刚投资了奇咕视频,也算是个股东了,看有没有内部票。”姜青雨说道。
“啥?咱大哥也太优秀了,这么有眼光,居然投了奇咕视频。”唐洁容听了姜青雨的话,两眼放光。
“青雨,你家不是做传统行业的吗,怎么开始转战娱乐圈了?”苏依依吹开茶叶沫子,问道。
“自从我大哥正式接手世量集团,就开始寻求新的机遇了,他看好文娱这一块产业,所以就投了,不止奇咕视频,还有其他的传媒公司影视公司,他也在考虑投资。”姜青雨也端起茶杯喝了一口。
“那你家的老本行呢?”唐洁容问道。
世量集团是姜家的产业,老本行是房地产和资产的评估咨询,属于咨询行业,并没有实体资产,但由于做的早,也算是这一行的龙头老大了。
两年前,姜家的掌舵人也就是姜青雨的父亲,因年轻时候太拼了,身体一直就不是太好,生了一场重病后,就把集团交给了大儿子,也就是姜青雨的大哥姜敬天。
姜家的两个孩子都出国留学回来,思路想法很先进,姜父只做老本行,从不跨界一步,姜敬天有着鸡蛋不能放在一个篮子的想法,姜青雨也是支持大哥的,姜父虽然不赞同但有心无力,在姜敬天保证会继续好好打理咨询老本行后,也就只能任由儿女们折腾了。
穿书后我开了个小饭馆 第6节
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