正好,这会徐明珠做好了一锅从厨房端了出来,那香味一瞬间更浓郁了。
“爸,王叔的猪肉脯做好了,等会放凉了,你再给他收起来。”
“好的,没事,你先忙吧。”
等徐明珠一进厨房,徐远山还没到桌子边上,老王已经在桌子边坐下了,一脸痴迷的看着桌上的猪肉脯,感动的热泪盈眶。
天知道他想这个味道想多久了,他的手也不受控制的朝着竹筐里伸去,可还没等他拿起一块,他的手就被握住了。
“老王,别着急,再等等。”徐远山生怕还没等这猪肉脯放凉收起来就已经被他给吃完了。
因为徐远山的阻止,老王才算是清醒了一些,“哎,好好,我知道了。”说完又忍不住咽了一下口水。
“远山哥,这是猪肉脯?”
“实在是太香了吧,嫂子手艺真好。”
徐远山忍不住瞥了他们一眼,满脸自豪的说道:“这是明珠做的,还用了她的秘制调料。”
“明珠真是好手艺,怪不得能在市里站稳脚跟。”
他们也就是前两天听说了徐明珠在市里摆了一个摊子卖东西,卖的好像是烤兔子。他们心里还有些打鼓。
市里人平时吃的都是一些金贵东西,真的能看上烤兔子。要是生意不好,可怎么办呢。好几次吃完晚饭,这些人都聚集在一起商量是不是进市里去看看,也去照顾照顾徐家的生意。
可这会家里有点事,也就没能出门,现在闻到这个味道。他们心里对徐家的烤兔子非常有信心。
光闻着这个香味就绝对错不了,肯定能卖上好价钱。
“那可不是,我家明珠这个调料也不知道是怎么琢磨的,从她手上出来的就是跟别人的不一样,哪怕用料是一模一样的。”
这会老王愣愣的说道:“你们说明珠在市里卖烤兔子?”
“是的,家里兔子实在是多,我们就想着拿去卖,可惜这边收兔子的人不多,所以我们就自己做了,没想到生意还不错。”
“远山,你为什么不早点和我说?”要是他早点知道他还用在家里面对着猪肉脯朝思暮想吗?
“这个也不是什么大事。”徐家自然也没想大肆宣传,当初他也不知道家里生意会是怎样?再说了自家的事也不需要大肆宣传,没准到时候还会惹来别的觊觎。
听到这话,老王的苦水也只能往自己的肚子里咽,天天晚上做梦都是这个香味的他心里的苦又有谁知道,更不用说这种苦他还受了那么久。
看着放在桌面上等着晾凉的猪肉脯,老王的心里下了一个决定。
等明天他一定要早早过来,买上一只徐明珠做的烤兔子,这猪肉脯还能留着慢慢吃。
外面一大群男人都围着徐明珠做的猪肉脯留着口水,徐明珠则和家里另外两个女人在厨房里干的热火朝天。
“明珠,我这里搞好了,你来弄调料。”徐奶奶放下手上的东西说道。
“好的。”徐明珠应了一声就把这锅猪肉脯给调好了味道。
趁着这会翻炒的时间,徐明珠的忍不住揉揉脖子,她今天也算是忙了大半天,除了坐车只有吃饭的时间才能休息,这会还真的有些累了。
揉脖子的时候,她的眼神不由自主的就瞥到了放在边上案板上的猪五花和大排骨。这都是今天的新鲜肉,看那肉的纹理就很好吃。
“妈,咱们晚上吃排骨还是五花啊?”明明刚吃完饭,徐明珠这会又忍不住咽了咽口水。
“随便你,你想吃什么就做什么。”刘芬芳头都没抬。
做猪肉脯基本上用的都是瘦肉,这五花倒是也是能做,不过比较浪费,徐远山干脆就留下来自己吃了。
“行啊。”
徐明珠把手上的这一锅炒好,干脆在到院子里生了一团火。
原本在客厅里看着猪肉脯流口水的几个人这会也都纷纷走了出来。
“明珠,你这是做什么啊?”老王忍不住闻到?难道是要做什么好吃的?那可太好了。想到这他的眼神都亮了起来。
其他人虽然没有问出口,但眼神里表现出来的也都是这个意思。
“明珠?”这不是在厨房里做猪肉脯吗?这会怎么又出来生火了?
“我就是觉得留下的五花肉和排骨有点可惜,我现在把它烤一烤,晚上咱们就吃这个怎么样?”
“可以的,不过现在做会不会太早了?”现在才刚吃完饭没多久呀。
“不早不早了,应该开始做晚饭了。”老王赶忙说道,正好他也能跟着尝尝味道。
“对啊,我也觉得不早了,就得早点准备晚饭。”
“我也觉得。
“是是是,晚饭得早点准备。”
看着手机上显示的一点钟,徐远山有些无奈!
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第七十七章
既然要做, 徐明珠就想把这个给做好。
徐明珠忙着腌排骨的时候, 院子里的几个男人也都帮着生火搬柴, 等把东西都给准备好了就忙进去去找徐明珠。
这些人本想留着帮徐远山把家里好好收拾一下,今天杀了两头猪, 院子里不少脏东西,可得好好收拾一下,不然到时候会留在犄角嘎达里会发臭。
没想到这会却忍不住帮着徐明珠跑前跑后,没办法, 谁叫这些人都眼馋徐明珠做的东西呢。现在帮着干点活, 等会也能帮着尝尝味道。
帮忙的几个人这会已经没了之前的想法,现在他们觉得关系那么好, 吃点徐家的东西也不算什么, 大不了再找别的还给人家就好了。
等把一切东西都准备好了,徐明珠也把腌好的排骨拿出来了。排骨上本来就没什么肉,稍稍腌制一下就行了,再加上等会徐明珠还要往上面刷点料呢。现在这样刚好, 都是空口也能吃。
把排骨给一条条挂上, 徐明珠就等在边上, 除了里面猪肉脯要调料的时候才进去一下。
没一会这排骨就开始飘出了香味,勾的原本在边上打扫卫生的几个人频频朝这边投来目光。
闻着香味越来越浓, 原本还觉得晚饭太早了的徐远山也忍不住咽了咽口水。
原本院子里就弥漫着一股子麻辣鲜香的味道,这会又混合了另外烤肉的味道, 加上了一点点的蜂蜜, 这会添上了一点甜味, 这香味真的让人热泪盈眶啊。
至少老王这会已经要感动哭了,这味道实在是太香了,他实在是太幸福了。
“明珠啊,这排骨烤好了吗?我闻着味道差不多了。”
“我也觉得差不多了。”
徐明珠用铁签子插了插排骨上的肉,“我看也差不多了。”徐明珠说着把排骨都拿了下来,直接给在场的人都分了一块。
“叔,你们先尝尝。”说完拿了两块进了厨房,这肉得赶紧吃,自家奶奶和老妈还没吃呢,得先犒劳犒劳她们。
这些人排骨一拿到手,先是享受的闻了闻那味道,还是老王率先忍不住,咬了一口。这一口直接让他的眼睛都瞪圆了。
“真好吃!”说完再也不顾上别的,埋头大吃了起来。
徐远山吃过不少自家女儿烤的东西,可这会咬了一口烤排骨也眼前一亮,这口味跟烤兔子有异曲同工之妙,但又各有特色。
总之就是两个字,好吃!
一时间徐家院子里所有人都停下了动作,埋头吃起排骨。
徐明珠拿着两条排骨进了厨房,徐奶奶和刘芬芳两个人还忙着做猪肉脯呢。
“奶奶,妈,你们先休息一下吧,排骨烤好了,快来尝尝。”
“行,我把手上这点给做了就来。”
徐奶奶刚说完,徐明珠就走上前把她手里的锅铲拿了过去,还把排骨塞到了她手里,“奶奶,赶紧吃吧。”
倒是刘芬芳,在自家女儿说完之后就把手上的活给放下了,专心吃了起来。
“明珠,这排骨味道不错啊。”刘芬芳咬了一口说道。
徐奶奶也赶忙咬了一口,确实很好吃,“明珠,确实不错。”
“那可不是,这个调料我调整了一下,应该会更加好吃。”
这兔子肉和猪肉可不一样,兔子肉膻味要比猪肉浓郁很多,前者主要就是除膻,后者就没有那么多的讲究,直接让它的味道发挥到极致就完了。
“确实跟烤兔子味道不一样,不过一样都很好吃。”
“那是,也不瞧瞧我是谁,等会我再把五花肉给做了,干脆晚上做个坛子肉好了。”不过她做菜的手艺比不上徐奶奶,那味道肯定要差点。
“行了,那坛子肉我来做吧,明珠,你把剩下的排骨都给做了吧,到时候给你村长爷爷家也拿些过去。”
“好的,没问题,等会我就把肉都给烤上。”
把手上的活给干完,徐明珠就把剩下的排骨都拿了出去,刚把排骨给放上去,原本吃排骨的几个人就围了上来。
老王垂涎的看着排骨,“明珠啊,这排骨真好吃啊。”
“好吃就行。”
“嘿嘿,明珠,我能不能买一点啊,就是你婶子也没有吃过这么好吃的东西,我想买些带回去给她尝尝。”
原本徐明珠是打算送给村长的,但现在老王这么说了,她犹豫了一下,还是从中挑了两条出来,“叔,这两条等会你带回去吧。”
“啊,那真是太谢谢明珠了,多少钱啊,我给你。”
“没事,不用钱。”
“那不行,你不要那我家那口子就没有这个口福了。”要是这次没给钱,他下次又怎么好意思上门呢,他可想以后多来买几次。
老王都这么说了,徐明珠只能收下了,最后还是按照了市场价,最后要来二十块钱一条。
其他人看着老王都买到了,一个个都想着买点回去,可这次徐明珠却说什么都不卖了,这些都是要送人和自家吃的。卖了他们家晚上吃什么呀!她也还没吃呢!
为此老王受到全场人羡慕嫉妒恨的目光。不过他买到了烤排骨就完全不在意他们了,毕竟他们没有自己幸运呀,就不和他们计较了。
小可爱们,端午安康啦!
不知道有没有高考的小可爱呀,祝高中呀!
第七十八章
下午等把所有的人都送走了, 徐明珠烤的那一炉排骨也出锅。
趁着还热乎, 徐明珠赶紧拿着送到了村长家。
我靠养猪走上巅峰 第43节
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