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我在1982有个家 第996节

    王忆补充道:“酒我们也给供应,但供不上好酒了,只能供九零大曲。”
    “下午要开会,所以每桌限酒供应吧?人均二两互相敬酒凑个氛围就行了,您看怎么样?”
    九零大曲这酒便宜。
    一桌子算十人,顶多是加上个两块钱而已。
    孙诚一听一人两元的标准连肉带菜加主食还给配酒,这就很合适了。
    他让王忆等一等,拉着几个人迅速开了个会,然后有人急匆匆的出去给已经离席的局长打了个电话。
    很快这工作员回来了,很高兴的对孙诚点点头:“郝局长说,要是标准以上加几毛钱就能带领同志们下馆子,那肯定要去下馆子,而且人家还给人均准备一斤肉呢,这是比吃食堂还要合算的买卖!”
    孙诚听到这话立马握住了王忆的手:“好啊,王老师,那这次我可得代表咱们乡村医生同志们向你道一声谢,这今天的午饭可不寻常了!”
    其他领导纷纷点头:“对,集体开会吃馆子,这可是从来没有过的好事呢。”
    “中午真是可以吃火锅吃到饱?那我得多要点豆腐、油豆腐皮,下火锅可好吃了。”
    “咱们人可不少,一共511人,大众餐厅能坐得下吗?”
    孙诚也怀疑。
    王忆解释说:“我马上安排人去跟餐厅的经理说一声,中午给咱们在院子里加桌!”
    “咱们511人,安排十人的大桌,现在你们看到的餐厅所用区域只是装修出来的一部分,那曾经是县大院的二食堂,规模挺大的,就是加桌用的桌椅可能不是那么新了……”
    孙诚是个基层干上来的领导,不讲究排场,所以一挥手说:“这不是大问题,你安排吧,咱们只要能吃好喝好就行了!”
    消息很快传出去。
    午饭不是像以前那样去吃食堂,拿着自己的饭盒去食堂打饭然后趴在桌子上自己吃自己的了。
    会餐!
    吃火锅!
    这消息传出来,会场氛围顿时火热了十几度。
    大人不像孩子一样,吃个好饭就会兴奋的嗷嗷叫,他们表情上、表面上能风轻云淡,心里头却一样很开心。
    对于农民来说,这年头能下馆子就是大事!
    好些人真是活到五六十岁了、眼看要入土了,但这一辈子连国营饭店的门口朝哪开都不知道!
    特别是大众餐厅现在名气已经上来了,烤肉串、火锅等各方面的美食在县里上下被传的沸沸扬扬。
    上午的下半场会议,大家伙的心思便不在会场上了,他们都在偷偷讨论着中午怎么分桌坐。
    一人半斤猪肉、半斤羊肉的标准让他们心花怒放,而吃菜吃面能吃到饱的条件更让一些大肚汉满怀憧憬。
    王忆见此就去找领导商量:“孙局,您能不能允许我早退一下子?我提前回去准备一下这个桌面布局和人员安排……”
    “行,你去吧。”孙诚不等他说完话就习惯性的挥挥手,“上午就是开会传达一下省里关于加强乡村卫生工作展开的精神,没什么大事,你先去处理这件事。”
    第461章 五百医生来会诊
    王忆回到餐厅,这时候餐厅门可罗雀。
    不到饭点,顾客还没有上门。
    王东美正在用计算器算账,看见他信步进来问道:“咦,王老师你怎么过来了?噢,是不是要给你们卫生系统那边的领导订包厢?”
    全县的赤脚医生开表彰会,这种大事在屁大的海福县里传的飞快,王东美好几天前就得知消息了。
    所以看到本来应该参会的王忆出现在饭店门口,他便迅速的猜到了王忆来意。
    王忆打了个响指拍了拍他肩膀:“行呀,王经理,难怪你们生产队安排你来担任餐厅的经理,原来你脑瓜子这么机灵、反应这么快!”
    “看来你们生产队的领导很有识人之明、用人之能,是哪位领导安排你做的经理?他的眼光真让人赞叹呀。”
    他故意用阴阳怪气、夹枪带棍的语气来说话,单纯为了开玩笑。
    王东美不光脑瓜子灵活而且脾气好,这也是队里选他当负责人的原因。
    搞服务业的,什么都可以不好,脾气必须好!
    这样听了王忆的话后他便乐呵的说:“是我们生产队的大领导王忆同志安排的!”
    王忆也乐呵。
    两人开开心心的开了几个玩笑,然后开始布置中午这顿饭。
    五百人的规模!
    这可不是闹着玩的。
    当年年代县城的饭店单位基本上是没法招待上这么大规模的饭局。
    首先是位置得足够大,其次是餐具足够多,再次是服务员足够用,最重要的是食材准备的足够丰富。
    但大众餐厅有这个能力。
    寻常饭店所难以解决的问题对他们来说都不算难题:
    首先县大院二食堂面积大,如今用来做饭店大厅和包厢的是主建筑,另外还有个大院子空着,也有大量桌椅被封存起来了,展开之后挤一挤能容纳下大几百号人。
    其次他们准备的餐具确实多。
    王忆从22年往这边拖了许多,因为他准备做外卖业务。
    八九十年代的外卖业务跟二十一世纪不一样,用的不是一次性餐具,是将菜肴放入盘子中用饭盒给人家送家里,等到傍晚或者第二天早上再统一来取用。
    再次他们服务员也多,餐厅人不少,何况还有个凉菜队在县里游荡。
    王东美安排了保安去把凉菜队全给召集来帮忙,这样人不就足够用了?
    最后是食材和菜肴。
    这方面解决起来最简单。
    火锅这东西多熬大骨汤、多切肉、多洗菜即可。
    到时候一桌子一桌子的都是上生菜,根本不用厨师怎么忙活,厨师只要多熬汤能给补上骨头汤即可。
    王忆亲自指挥,餐厅里头忙忙碌碌。
    然后不经意间有人上门来招呼问:“王经理,忙着呢?”
    王东美抬头看去,笑道:“呀,是钟老板?你怎么有空过来呢?是来指导我们工作的?”
    王忆也跟着随意的看了一眼。
    看了一眼又看了第二眼。
    这人眼熟。
    跟、跟钟世平有六七分的相像,而这个人也姓钟……
    他试探的问道:“这位是钟、钟金柱同志?”
    之前在钟家岙接钟瑶瑶姐妹的时候,他曾经打听过钟世平这个人,然后当时就知道了钟世平父亲钟金柱的消息。
    如今看到这个人年纪上符合钟世平父亲在82年的水平,又同样姓钟,两人还长了个父子脸,他便做出了这推断。
    他的推断是正确的。
    钟金柱笑道:“王老师您好呀您好呀,您真是贵人不忘事!对,我是钟金柱,没想到咱们就见过一次,您竟然记住我了,我太荣幸了!”
    王忆跟他握手,然后心里头疑惑。
    咱俩见过吗?
    这我咋没有印象?
    然后钟金柱又跟他聊,说起了盛大贵也说起了二猪等人,这样王忆明白了。
    之前二猪和盛大贵在城里的邻居过来找过盛大贵,就是钟金柱领的路。
    但王忆当时没注意到他……
    双方寒暄起来。
    你好我好大家好之后,王东美问道:“钟老板你怎么有空从市里来县里呀?不会是准备来我们饭店吃饭吧?哈哈。”
    他知道钟金柱如今在市里开饭店,所以故意开了个玩笑。
    然而他再一次猜对了!
    钟金柱苦笑道:“对,我是过来订餐桌的,然后得问问你们一件事,不对,是问问你们一道菜,你们这里有石头鱼吗?”
    王东美遗憾的说道:“对不起了,钟老板,我们这里没有石头鱼,今天中午也不能接待你们……”
    “别呀。”钟金柱听到这话急了,“王经理、王老师,你们为啥不接待我?”
    “我、这虽然老话说同行是冤家,可你们也不能说不照顾老乡吧?咱们都是老乡呀!”
    王东美笑道:“你别着急、别激动,我们不是不照顾你。”
    “说实话吧,今天中午除了提前订桌的,其他人一概不接待,因为咱们县里的赤脚医生们来县里开会,中午要在我们这里会餐呢!”
    钟金柱一听这话更急了。
    他一手握着王忆手腕一手抓住王东美胳膊,哀求道:“你们二位开开恩、帮帮忙,同志们,我家的饭馆能不能干下去,这命脉可就在你们手里抓着了!”
    王忆问道:“你这是说的是什么话?今天中午你要宴请的是什么贵客?”
    钟金柱叹气道:“是一家储蓄所的信贷员!”
    “怎么回事呢?你们听我细细道来——我知道你们忙,我尽量简单清晰的给你们说一说。”
    王东美发现他手很凉,倒了一杯茶热红茶给他暖暖手。
    钟金柱喝了口喷香的茶水,精神振奋了一些:
    “我家不是在大包干后就去市里了吗?我觉得咱老百姓一辈子在水上漂不靠谱,城里机会多,咱们应该往城里贴。”
    “这就跟交朋友一样,你老是跟一群穷苦哥们待在一起,这能进步吗?”
    “咱们得跟有钱有本事有文化的人当朋友,就像王老师这样的!”
    他这么一说,王忆和王东美便乐呵。


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