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分卷阅读49

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    怀疑,“那我随便做什么都成?”
    “都成。”
    他说完,又转口道:“我带你去吃点东西。”
    “吃什么去?”
    说到这个,阿夏不再纠结其他的,她的声音有点雀跃。
    “这里最多吃的是面,我知道有家是外面镇上来的,做的面是陇水镇没有的。”
    盛浔低头和阿夏说话,侧脸柔和,“我想想,叫片儿川。”
    “名字有点奇怪。”
    “不过味道还不错。”
    他边说边带她从人群里钻过去,对面的三青和小阿七就看着两人跟旁若无人似的,从他们面前走过去。
    三青一脸无奈地摇摇头,“人心不古啊,这老盛眼里还有我们吗?”
    “没有。”
    “没有。”
    小阿七和小九异口同声地说,这么显眼都看不见,只顾侧着跟阿夏说话。
    三青越想越气不过,走上前几步,从背后给了盛浔一拳,勾住他的脖子,“我们站在那里,你都没瞧见?”
    “看见了。”
    盛浔又不瞎。
    “看见了你不知道叫我们一声啊,你这个人简直是,”
    重色轻友,三青无声地吐出这四个字。
    “你没长腿吗?”
    盛浔都懒得搭理这个活宝。
    “哎呀,三青哥,”阿夏打圆场,“我们刚才再说去吃面呢。”
    三青立马说道:“去,我都饿了。点他个几大碗,这面钱让老盛掏,省得他一日日的眼里没人。”
    “我有钱。”
    小九正是爱接嘴的时候,他拍拍自己的胸口,那里有个钱袋子。盛浔从小阿七的手里抱过他,摸摸他的脸,“不用你出,哥哥带你去吃面,喜欢吃面吗?”
    “喜欢。”
    三青就在后头跟阿夏抱怨了一路盛浔这个人,说他眼里一点都没有兄弟情,那语气跟怨妇一样,让阿夏都笑得合不拢嘴。
    磨磨蹭蹭也走到了一家小面馆前,真的是家很小的面馆,里头只摆了两张桌子,旁边一溜的泥瓦缸,只不过全是倒着的,腌菜味道特别浓。
    卖面的是个面相和蔼的大娘,见到有人来就问,“吃面呀,只有片儿川,要不要?”
    盛浔说:“大娘,来四碗面。”
    “好嘞。”
    这面煮的很快,好似就扔面,用竹爪篱捞上来,放到碗里,浇头就腌菜、笋片和肉。
    跟阿夏吃过的雪菜面也没两样。
    可大娘却说,别看着简单,做好可不容易。她的面用得是碱水面,不是扁面,扁面吃着没那个味。面一定要搓圆,圆面才好,筋道。
    那一缸子的腌菜其实叫倒笃菜,跟雪菜可不大相同,拿九头芥腌的,讲究先摘黄叶后晾晒,晒到干瘪,一层盐一层菜扑到大瓦缸里,等菜水全都舀出来,再拿泥去封坛倒扣罐子。
    这样腌出来的菜口感与雪菜大不相同,色泽黄绿,吃起来更有本味一些。
    笋要当季的鲜笋,提早氽好,肉要猪里脊的肉,又嫩又滑。这样的片儿川做出来才好,可不是随便拿点腌菜糊弄一下就成的。
    阿夏有点半信半疑,她夹起一筷子面,跟之前盛浔做的不一样,这次的碱水面做面手法更加老道,嚼的时候就能感觉到面有点弹牙,筋道十足。
    倒笃菜确实好吃,能在腌菜中尝到鲜甜的口感,其实也不算太过多见。鲜笋也格外脆,肉软不柴。
    最让阿夏惊喜的是这个汤,能称的上是一啜鲜。浮着点薄油,平平无奇,入口却没有任何油腻感,有笋片、倒笃菜和肉揉杂的口感,极好。
    小九也张着嘴就要吃面,他让盛浔抱着,他不会吃面,盛浔就一筷子夹给他吃,确保不会让他呛到,比他哥要贴心得多。
    三青就笑着问道:“老盛,你怕不是想要有个孩子来养吧?”
    盛浔听出了他的言外之意,怕不是想要当爹了吧。其实像他将近十八的岁数,还真有不少当爹的。
    他不紧不慢地继续喂小九,说道:“我练练手不行吗?”
    “行,行。”
    三青真说不过他。
    作者有话说:
    今天下午发生了一点事情,今天就更得晚了点,抱歉。
    片儿川在我去杭州吃过几回后,我一度以为它就是一碗很普通的面,很家常没什么特色。但是直到我在一家小巷子里不起眼的小店吃到一碗片儿川,我才明白,之前做的一点也不够正宗。感谢在2022-07-08 18:21:58~2022-07-09 19:01:44期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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    第31章 油爆虾
    阿夏总是能被两个人的对话给笑到, 她放下筷子说了句,“想要个孩子还不容易,小九之后让浔哥开蒙不就好了。”
    没有想到盛浔和三青齐齐看向她。
    三青拍拍盛浔的肩膀, 憋笑,“我觉得未尝不可,你在书院读得还挺好。”
    盛浔确实在书院时读书还算不错的,但他根本不喜欢看书, 更爱跟船,十六过后就没再继续读下去。三青和小阿七两个在上头更是一点天分都没有。
    “吃你的面, 少说话。”
    盛浔心平气和地说完这句话。
    阿夏也闭了嘴, 专心吃自己的面,最后她连汤都喝完了。
    午后反而是海市最热闹的时候, 几人站在墙边上, 都没敢挤进去, 廊棚底下小贩推着车到处跑, 每个摊子前都围着一堆人。
    他们坐在廊桥底的栏杆上, 阿夏抬头望见对面楼上的红封,随口道:“过了四月, 应当就出蚕月了吧?”
    盛浔道:“嗯,等立夏茧行又会忙起来。”
    年年出蚕月后, 春蚕就会开始结茧, 到立夏时边, 这些蚕户就会拿茧丝到茧行里换银钱, 纺户开始织新一季的夏布, 布庄里又会有花色精巧的夏衫。
    全离不开蚕户这几个月的辛勤。
    “一年忙这茬, 就指望蚕丝换点钱。”
    三青对此感同身受, 赚点铜子不容易。
    阿夏突然想到, “那哥你们两个什么时候还要出海?”
    “出海的话你得问盛浔,”三青手撑着坐到栏杆上,对这种事情他也不太上心,钱分给他就成。
    “出海,秋后吧,”盛浔看着那些海船,他声音不大,“等过完端午我爹他们会去江城一趟,把那艘海船给买下来,请老师傅把船舵、桨还有其他的都换下来,隔舱也得重修。秋初跑新罗一趟,他们那里的棉花便宜。”
    “新罗?”阿夏有点惊讶,那已经算是出了
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