这大概是别人的独门绝技,无人指导的话就算在旁观看也瞧不出什么门道,几位料理人的眼中渐露出激动与惋惜的神色,大概只有星宫一脉的料理人才清楚里面的技巧了。
郁理没有理会他们的低语,随手捞起旁边的日式厨刀,她的指尖从刀尾抚到刀尖在刃口来回轻抚,确认完锋利度后满意地点点头。
其他几人不远不近的站着,没人表示不满,这可是大师现场展示刀工,能这么近距离看到绝对是求不来的好机会。
她站在案板前,微微肃穆了脸色,握在右手的刀如闪电般挥了出去。
看不见。
看不见刀,也看不见挥刀的手腕。
只有偶尔变幻角度折射出来的刀光连成了一片。
就算是赤司运动员级别的良好动态视力也只看见了那只挥刀的手在下刀的瞬间变成了一片残影,他用力地眨了眨眼睛,脸上的骇然之色才显露出来,那边已经停止了挥刀。
只见牛肉还是那块牛肉,原封未动,而案板旁边则被搁下了之前的厨刀,持刀的人向后退了两步,还取来了一张大盘子放在了案板的前方。
围观的一群人顿时有些懵。
荒木先生。郁理笑眯眯地向他招了招手,在他茫然地走过来后对他道,请站在这个位置,想象着能将这块肉吹进盘子里角度吹气看看。
啊?这么一大块肉怎么也不可能吹过去吧?
船主人一脸狐疑,但还是微笑着照做,一边想着又不是纸,一边对着大块牛肉用力一吹。
漫天的櫻粉色如一捧雪花般飘飞在空中。
一片片,拇指盖大小,仿佛春日里飘落的樱花瓣在空中飞舞盘旋着落下。
牛,牛肉切成花瓣?有一位大厨失声地叫了出来,这么短的时间这么大一块肉,这是切了多少刀!?
鲜红色的牛肉因为之前除去了血水之后又被切得极薄,薄得可以被吹飞起来,于是每一片就变成了淡淡的樱粉色,因为船主人的用力过猛,它们有的落在盘子里,有的则落在料理台上以及地面上。
负责吹气的船主人更是惊呆,他张大嘴巴看了一会儿,似是不敢相信的对着被他吹出一道痕迹来的牛肉再次呼了一口气,顿时,又是一片樱雨落下。
这场樱吹雪,荒木先生感觉如何?这可是我在贵船上收购到长曾祢虎彻的心情写照呢。
旁边的大师依旧是一脸笑眯眯地看着他。
第119章 拍卖会(五)
折服了!
这样的刀法没办法不被折服,片肉如纸,薄到纤毫,这些在常人眼中只能用机器甚至连机器都办不到的事,在那些将一份技艺发挥到极至的大师手中几乎是化腐朽为神奇般的让人震撼。传说对面的国家在改革开放的年代里,被称为八级钳工的顶级师傅们可以只用手工做出现代最精密的机床打磨出来的零件,误差精确到以微米来计算,根本已经到达肉眼几不可见的地步。
你觉得人类根本办不到这些,但事实上,确实就有人能办到,这就是高手与大师的差距。
这样恐怖的刀功,就算是现在被称为神级刺身料理大师的谷川康弘出未必能赶得上吧。
啊啊,有点可惜。看着落在盘子外的一些樱花肉片,郁理摇摇头,虽然因为我的改刀,切得小了些,但作为生牛肉片蘸酱吃还是不错的,这可是块5A级的飞弹牛肉呢。
啊哦哦,非常抱歉大师,这是我的疏忽。如果是放在平时,这么一块牛肉别说浪费小半块,就是再多百倍,以船主人的身家都不会眨一下眼,如果在一位料理大师面前这般作态就有些过分了。郁理展露的实力充分地得到了船主人的敬意,他很真诚地鞠躬道歉,没有遵照大师的指示做事是我的错,请允许我向您赔礼。
有点夸张,但并不是太夸张。在东瀛,崇拜强者是正常的现象,你赢得了一个人的尊敬,自然会被他以上宾之礼对待。
郁理正想说不用,就见荒木拍了拍手,很快,一个服务生举着一个托盘小跑着向他们过来,然后高举双手呈上了东西。
待看清是什么时,郁理的瞳孔微微一缩,托盘上放着一振短刀。
岁暮难游故地岭,命存方越小夜山。船主人拿起短刀,双手平举着慢慢拔出鞘,保养得很好的刀刃在灯光下闪烁着寒光,这首西行法师的和歌,就是当年细川幽斋听说了这把短刀的故事后与之相结合为其新取的名字小夜左文字。
郁理的呼吸停住了,眼睛牢牢地盯在了上面,她的这副模样让船主人笑了起来:看来星宫大师是真的很喜欢古刀剑了。这振小夜左文字是我前一阵子收上来的,和长曾弥虎彻一样都经过专家鉴定有正品证书,本来想把它挂船上当个展览品,现在看来,它有更好的去处。这是我的赔礼,请大师收下吧。
不,不不不郁理赶紧摆手,我不能白要!请问多少钱,我出钱买可以吗?
她表露的想要情绪太明显,船主人见此就越是开心,能用一把短刀换得一位料理大师的交情,那简直是再划算不过了。所以就算之后发生了给你钱我不要一定要给我不收这样的推诿套路后,郁理还是板着脸强行给了钱,却也认下了对方便宜打折卖她的人情。
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