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首页成为星际美食博主后[直播] 第66页

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    叶瑾一边说一边开火炒葱姜辣椒等配料,等配料炒香后放入洗好的蟹腿肉开始翻炒,翻炒均匀后放入胡椒粉食盐和辣椒碎等调味料再次进行翻炒,等蟹腿肉完全入味后叶瑾才关火装盘。
    而在叶瑾翻炒翻炒辣椒等配料的时候, 那股浓郁的呛鼻的香辣味道就传了出来, 等叶瑾倒入蟹肉翻炒的时候, 那股浓郁的香辣中又带上了一种蟹肉的鲜甜, 让直播间的观众们恨不得伸手从锅里捞肉吃,而原本就站在一旁凑热闹的叶临安穆志禾和白白, 更是被直冲鼻端的香辣味道刺激的想打喷嚏, 纷纷跑到了前面大厅去避着。
    【这个香味, 真的是又刺激又让人欲罢不能,太魔性了!】
    【真的太香了,但是闻着也很辣,可我就是馋的直咽口水!】
    【这个味道也太刺激了,但是我又忍不住咽口水,感觉我是不是爱受虐呜呜呜呜】
    【是我被辣出幻觉了吗?我好像看到一个长得很眼熟的人跑过去了?】
    【楼上,你不是一个人,我也看见了。是植物研究所的穆所长!】
    【楼上也不用别这么大惊小怪啦!我们瑾瑾和研究所不是有合作嘛,可能是穆所长也很想吃美食所以来找瑾瑾的吧。】
    【不跟你们说了,香辣蟹腿已经做好了,我要去尝一口!】
    【我已经在吃了,可是真的好辣,但是好好吃啊!好吃到停不下来!】
    【麻辣鲜香层层递进,这个味道也太棒了,吃起来好过瘾啊!】
    【别说,我就是一边哭一边还往嘴里塞,我家里人还问我为啥哭,结果这会儿都在抢着吃。】
    【真的好好吃啊,蟹肉香辣Q弹,真的是吃着好过瘾啊!明天店里会上这个菜吗?】
    叶瑾分几次才把所有的蟹腿肉炒完,一抬头就看到有人问店铺上不上新的问题,叶瑾看看还有两大盆的螃蟹和龙虾道:“明天店里会上这两个新食材做的菜,另外这两种食材你们很快也能在商城买到,到时候就可以自己在家做了。”说着叶瑾又开始炒下一份。
    等炒了三盘后叶瑾想了想觉得这样一点点炒也不是办法,就对余念几人道:“接下来的你们来炒吧,刚刚的步骤应该都看清了吧?有什么不懂得直接问我就行。”
    看几人点头后,叶瑾把蟹腿的部分分给了余念严礼他们几个去做,自己则是去找叶临安,顺便把光脑留下来拍摄几个人的制作过程。
    【瑾瑾这是干嘛去了?让我们看徒弟们做饭自己出去了?】
    【可能是有什么事吧?耐心等等,看徒弟们做菜也很有意思啊。】
    【我只想知道还有什么其他的菜,我好捉急啊呜呜呜呜】
    【想知道+1,这种食材还挺好吃的,没有猪肉的那种腥味,有一股鲜甜的味道。】
    【想知道+2,吹爆这个海鲜,想知道那个瑾瑾说的龙虾要怎么做。】
    而叶瑾干嘛去了呢,他去大厅找叶临安商量在后院搭土灶的事去了,叶瑾想在后院的墙边搭一个大土灶,架一口大锅上去,以后再出现这种超大的食材的话可以几个人一起翻炒,土灶做出来的东西不仅好吃入味,还能更快速。
    等叶瑾找到叶临安说了这件事后,叶临安让叶瑾把样子画出来,这样他也好找人按照图纸来搭建,而穆志禾听到后也好奇的想要凑个热闹,看着正在画图的叶瑾道:“小瑾啊,你说的土灶我可以帮你找人来造,甚至还能用现有的科技造出来更方便更快捷的,造好不用晾晒就能用。”
    叶瑾闻言惊讶的抬头看向穆志禾,随后了然的笑道:“穆先生,您这次又想让我用什么换呐?”
    穆志禾被猜到了意图也不尴尬,而是坦坦荡荡的道:“你看,今天你这边这么多新食材,能不能做好了让我一样带走一份?只要你同意我现在就可以叫人来帮你造这个土灶。”说完期待的看向叶瑾,刚刚他都已经闻到味道了,甚至也在直播间品尝过香辣蟹腿的味道,那个鲜甜香辣的口感仿佛到现在还在口腔中残留。
    叶瑾闻言反而觉得这不是什么大事,就是穆志禾不说他也会送他一份,现在他自己提出来了,叶瑾也不是那种死脑筋的人,当即答应了下来。
    解决完大土灶的事,叶瑾回到厨房看徒弟们都已经上手,他自己也去准备把大龙虾做出来。
    叶瑾来到放龙虾肉的地方,把虾肉拿出来一部分和虾螯一起用葱姜加一点酒腌制起来,之后又把龙虾头敲开处理龙虾的腮,等腮洗干净后叶瑾对着直播间道:“这个虾头一定要敲开处理,把里面的腮清洗干净,除了腮其他都不能要,腮里是龙虾的脑子可以用来做虾黄蛋羹。”
    叶瑾一边处理一边解说,等满满一大碗的虾脑弄出来后,叶瑾去翻了翻正在腌制的龙虾肉,看时间差不多了,叶瑾把腌好的龙虾肉捞出来,摆好盘后在虾肉上放上一勺之前做好的辣椒酱和耗油,之后就放进锅里开始蒸。
    叶瑾把食材放进锅里后道:“这道菜叫清蒸大龙虾,放的调料最少,也最能体现食材本身的鲜美。”
    【这个配色和摆盘看着就好有食欲啊,一把子期待了!】
    【瑾瑾今天这两道菜的色泽都很好看啊,而且这个摆盘我等下都不忍心破坏了。】
    【还没做好就勾起了我的食欲,要是做好了那得多好吃啊!】


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