，今天就可以回联邦。那人可是给他保证了的，无论成功与否都会给自己奖励。
    这些年呆在帝国早就不耐烦了，如今终于可以回去，就连公司资金断裂他都不在意。反正回联邦可以再次东山再起，联邦自会有人资助他的。
    ……
    “将军，查到了。”副官看着光脑上定位准确的信息汇报着。他们这几年一直在查找潜伏进帝国的那些人。成果颇丰，好几个都被一一查了出来。
    但是还是有几个人藏的太好，每次突发检查都能够完美应对。正是因为太完美，段衡羽总觉得有问题。
    不过这次，就是一个顶好的时机。说不定，可以一网打尽。
    段衡羽也没想到这么顺利，袁成只是一个突破口，最主要的是后面的暗线。那条线不揪出来，可能以后还会偷渡到帝国，更换身份潜伏着。
    “嗯，做好准备，直接过去。”段衡羽给手下下达命令后，盯着林凌的直播界面。
    “大家好，我是林凌，非常开心大家的到来，今天呢我们要继续做游戏一样做菜哦~希望大家踊跃参与。”
    【好耶，上次做的凉拌鸡好好吃啊，我学着用那个佐料拌了猪肉片也好吃！】
    【我也用来拌蔬菜了，就是有点辣。】
    林凌看到大家分享着自己做菜创新的评论，笑了笑，“蔬菜觉得辣的话可以少加一些辣椒，或者不加。嗯，下一次我多教给大家几种调配的方法，大家也可以自己多多尝试~”
    今天要做的菜是以猪肉为主。好在之前让段衡羽帮忙调制设备时她也在一旁观看，不然今天的直播就只能选择以前那种模式。
    林凌现在的想法越来越清晰了起来，这种和观众互动做的菜以科普为主。平时直播就可以介绍一些她的拿手好菜，尤其是那些特别有难度的，可以让大家认识到美食的多样性。
    只见大家的屏幕上弹出了熟悉的选择：
    请选择喜欢的口味：
    A、咸口
    B、辣口
    C、甜口
    【哇，今天不是要做肉嘛？竟然还有甜口的菜，大家感兴趣吗？】
    【之前不是做过酸甜味儿的，这个算吗？】
    【甜的，没试过诶。要不选一下？】
    在大家的讨论下，这次的结果很快就出来了。
    林凌看到大家选择的竟然是甜口的，话说甜口的菜其实也不少。比如锅包肉、甜烧白、叉烧一类的都算是甜口的。再比如烤乳猪最好的搭配就是蘸白糖，外皮的酥脆加上白糖的咯吱咯吱，嘴里的口感是十分的丰富。
    确定了大家的口味，让大家选择切法。
    A、整块
    B、切片
    C、切块
    【这个我知道！！要选择切片，这样会更入味。听我的，准没问题。】
    【但是整个也可以啊，甜味大都是辅助的味道吧，太甜肯定会影响整个的感觉。】
    【那要不切成块，在中间诶，这样的话不会太甜。】
    时间很快就过去了，很多人不得不最终决定自己想选的那个。
    林凌没有多说什么，她要给大家足够的时间思考。她默默的把肉切成片，肉在她手上就像是做按摩一样，一片一片正气完整的被片了下来，摆放在案板上。让人不得不感叹她刀工的精湛。
    林凌继续给大家选择，
    A、炸
    B、煮
    C、蒸
    其实很多菜大都是这些步骤，比如之前做的牡丹鱼片，看似切片去腥油炸，但是里面的每一步都及其考验厨师的功力。
    不过，现在大家不需要达到这么高的水平就是了。能够多多参与，在林凌看来就是极好的。
    【选炸的！我喜欢吃炸的，好久都没吃了。这次就听听我的意见吧，求求大家了。】
    【诶，既然你都这样说了，那我们就勉为其难的答应了吧。】
    【哈哈哈前面的好卑微。】
    选到这儿，林凌决定就做锅包肉吧。正好她也想吃这种酸酸甜甜的口感，待会儿发个消息给白乐乐，让她来家里和她一起吃饭。
    切好的肉片放入碗里加上一些料酒和盐微微腌制以下，猪里脊的腥味不大，但是这个步骤还是不能拉下。
    盐的加入会让肉析出水分，里面还有一些血水。这些是不要的，把干净的猪肉放在红薯淀粉抓匀，搅拌均匀加上一些油可以避免下油锅是有油蹦哒出来，烫着手。
    林凌把手放在油面上，感受到油温大约有五成熟的时候，把肉片一片片的放进油锅炸。油炸的东西最好要复炸一次，这样会保持外酥里嫩的口感，而且外表不会那么容易塌陷。
    最后一步就是调好酱汁了，林凌用的是传统锅包肉的做法。在她那个时候其实还有种锅包肉的做法，就是用番茄酱来调味，她吃不喜欢，还是觉得传统口味好吃。
    搅拌均匀的酱汁备用，锅里放入之前炸肉的油加上葱丝爆香，再倒入酱汁。等