客人走了,马如月这才端了最后一碗,招呼了兰掌柜一家五口一起来吃。
“不敢不敢,今天托了姑娘的福,又岂能打扰姑娘用餐。”兰掌柜虽然也想偿偿味道,可是真的不好意思啊。
“我没记错的话,兰掌柜可是应下了明天一桌的客。”马如月笑道:“你不吃不知道味道如何,明天又怎么能做得出来?”
也是啊?
兰掌柜想着这个问题也没再推辞了,带了妻儿老小上了桌。
学着马如月的法子吃起了是。
“咦?”马如月这才想起一个问题,刚才那两人吃虾好像没有吐虾壳吧?
老天,他们是严重的缺钙吗?
这龙虾的壳够硬的,又不是虾皮一样软,别吃了不消化吧。
“原来要这样吃啊!”兰掌柜脸也有点红,他只激动的卖菜了,都忘记向客人讲解。
“明天他们来吃的时候,也别说。”说了会让他们觉得丢脸:“到时候让我弟坐在那儿吃就行了。”
等看如建削了虾壳吃他们也就明白了。
“多谢姑娘指点。”兰掌柜连忙点头道谢。
想起明天的客多,兰掌柜还是有点担忧。
“姑娘,你看,要么我请您帮个厨,每个月给你银两?”兰掌柜苦笑道:“就姑娘这样的手巧,我这五大三粗的学不来。”
“哪里话。”马如月道:“我倒是想要在县城里做工,可是家里丢不下。如果兰掌柜想要学,我倒也可以教……”
后面的话省略掉,让你自己去体会吧。
“那姑娘收下我为徒弟可好?”兰掌柜没想到马如月这么上道。
“不好不好。”马如月笑了:“兰掌柜年纪这么大了,我收您为学徒岂不是折杀我了吗?”
兰掌柜看了一眼旁边的大儿子,有心想让马如月教,又觉得人家是一个姑娘家。
小的女儿又太少。
另外就是自己的媳妇儿和老娘。
这一招似乎行不通啊。
“兰掌柜,不如这样可好?”马如月也不想太为难他:“我将这道菜的方子和用料注意事项全都写下来?”
“这样不好,这样不好。”天上不会掉陷饼,这样子让他感觉占了大便宜一般。
“没有什么不好的,兰掌柜是生意人,在商言商。”马如月笑笑:“你给点酬劳就好,当然,我也会包教你学会为止,各取所需,可好?”
“对啊,我怎么没想到这一点上呢?”兰掌柜眼前一亮:“姑娘,那可否请姑娘在店上住两宿再回家?”
因为明天的客人才是大头啊。
“没问题。”马如月点了点头:“只不过,兰掌柜,眼下还有一个最大的麻烦,就是货源!”
虾!
说起来也不稀罕,河边多的是,问题是,谁去逮?
“爹,不如就让那个狗蛋去捉啊,捉了卖给我们家。”兰英眨巴着眼睛道:“我知道他家住在东街上,家里又穷,兄弟姐妹都有六个。”
“好,就让他去抓。”解决了货源兰掌柜很高兴:“回头咱们家生意好的话,可以让他天天供咱们家的货。”
这样货源也就稳定了。
兰妻张氏知道马如月姐妹俩要留下来住,特意将后院的客房打理了两间出来。
“姐,真住下啊,娘会不会担心我们呀?”马如建吃着龙虾的时候就想着以前马家村的田里也有虾,但是从未有人去捉来吃过的。去年天干,估计着连虾子虾孙都灭绝种了。
“没事,我给娘说过,或许会在城里耽搁两三天的。”这一次进城就是为了寻找一个生财之道,无功而返岂不是浪费时间,这会儿正朝着自己的目标方向展,她怎么也不会错过的。
马如月向掌柜要了纸笔说要写菜方子。
提起笔的时候看马如建惊讶的样子最后作罢了。
“兰掌柜,我说你写。”马如月不好意思的说道:“我只识几个字真要写下这么一道菜方子,估计只有我自己一人看得懂了。”
因为她会写简体字,到时候带估带猜兰掌柜怕是都办不翻了。
马如建听说姐姐不写后这才松了一口气,他姐真要会写字了,感觉是神仙。
不过,姐也说过了,士别三日当刮目相看,她现在是江家的大少奶奶,江二少爷这么会做学问,她跟着学了一点也是正常的。
“好,姑娘就说。”兰掌柜心里很高兴,觉得眼前的姑娘没有半分的生意人的狡猾可言,连给她多少钱都没有说断,就乐意将方子说出来。
“先说清洗方法……”马如月坐在那儿慢慢一字一句的说,面面俱到,说得清清楚楚的。
她不是傻,不向兰掌柜开口说钱的事,是因为她看人也不差,这兰掌柜不奸滑,肯定不会亏待了她。
而且,她卖出了一个方子,自然就会有第二个第三个,这第一个就算是问路石吧。
狗蛋在傍晚的时候给兰掌柜送来来了两木桶的虾。
“兰叔叔,一共有三十斤,够不够,不够我又去抓?”狗蛋一见马如月就知道自己快时来运转了,这位姐姐中午的时候连价都没有给自己讲就给了十文钱呢。
“行,明天又去抓。”兰掌柜道:“狗蛋了,记错了,以后你抓的虾都只卖给我家好不好?”
“行,兰叔叔,我一定只卖给你家。”狗蛋咽了一下口水:“那兰叔叔,你们会一直要下去吗?”
“要,一直要。”兰掌柜觉得,一碗香生意就要起来了:“明天你多抓一起来,兰叔叔做给你吃吃看。”
多抓一些,明天他要学做菜,还得找些人来做实验。
兰掌柜将两桶虾倒进了大木盆里,准备冲水进去。
“不用冲水。”马如月拦住了他:“水多了它们就会死的,就倒点油下去就行了,等它们养一天,明天洗涮一下打理出来就下锅了。”
马如建是一个很好的帮工人才,第二天一大早就和兰掌柜的大儿子兰伶一起将三十多斤打理出来了。
马如月先炒了一锅,这一锅炒的时候兰掌柜就在旁边跟师学了,还时不时的拿出昨晚记下的步骤对照一下。
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第115章 各取所需
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