第二天早上起来,秦小鱼就现餐桌上调了个儿,方夫人在,米兰达不在。
但是这么早,方夫人不是应该在睡懒觉吗?
“小鱼,下午我有朋友过来,你准备两样小点心吧。”方夫人不动声色地说。
“点心?我不会啊。”秦小鱼有点慌,她怯生生又问了一句,“花卷算点心吗?”
方夫人没有回答,可是那杀死人的目光是怎么回事?
本来秦小鱼还想挥一下,在花卷里加点芝麻酱果酱什么的,现在已经没有那个心情了。
早餐过后,秦小鱼被方夫人带进后厨。
“alex的未婚妻会在这里亲手制作小点心,希望你们能配合。”方夫人把秦小鱼轻轻推上前去。
秦小鱼有些懂了,这是入门考试啊。可是不能闭卷啊,没有度娘她可是什么也不会。
“小鱼和我还有事要商量,点心做不成了。”阿雷过来解围。
“你们的事回头再商量吧。”方夫人说得很不客气,这是不能推托的了。
“我试试吧。”秦小鱼安慰阿雷。
厨师长看着秦小鱼的目光,是一种恐惧加防备。秦小鱼有些不解,难道他怕她来炸厨房吗?
等方宝宝过来,她才恍然大悟,看来这个厨房被方宝宝洗礼过了。
方家厨房共五人,两个大厨,一个中餐一个西餐,还有一个面案,两个打杂。
因为方夫人还是喜欢西餐,所以中餐做得少,菜系也很杂。总体来说还是偏杭帮菜。做点心主要是面点师傅的活儿。
秦小鱼看了看面案师傅,两个人四目相对,怎么都有要流泪的感觉。
“下午茶,做什么点心好呢?”秦小鱼迟疑着问,其实她心里有答案了,应该就是那种甜得腻的马卡龙或是甜甜圈,这个她可是实再没有把握做好。
一直到了午餐时间,她也没有一件成型的作品。秦小鱼在心底碎碎念,差不多就行了,难道这个不能作弊吗?
看厨师长一丝不苟的样子,大概是没有可能了。
大概是她折腾的动静太大了,吃过午饭,除了方夫人在楼上更衣,含含被周司令带去见老战友,方家的闲人都过来看热闹了。
厨房从来没这么热闹过。
“小鱼,你不要试了,你没有做面点的天份。”三姐咬了一口那个硬邦邦的东西就扔回盘子,“你还不如宝宝。”
这刀补得有点疼。
面点师傅点头如捣蒜。
“妈妈,你休息一下吧。”小妹同情地看着她,舀起一勺冰粉儿放在她的嘴边。
“这是什么?我怎么没想到!”秦小鱼跳了起来。
“想到什么?你不会给那几位夫人每人一碗冰粉儿吧?奶奶会疯的。”大姐马上否定了。
“不,不是冰粉,是另外一种东西!”秦小鱼兴奋地转了一圈,没找到笔纸。
“你说我来记。”厨师长已经看出来了,这就是方家未来的女主人,无论如何也要帮她完成考试。
“果冻粉有吗?”
厨师长摇了摇头。
“吉利丁?”
还是摇头。
“这冰粉儿你用什么做的?”秦小鱼急了。
“冰粉粉嘛。”
“就它了,现在开工!小妹你们去收集些花瓣过来,要小的,鲜艳的。”秦小鱼来了灵感,马上开工。
“你要抓紧了,她们一般都是一点多到。”三姐提醒道。
“没问题!帮我找个小的容器,可以做模具的,这么大。”秦小鱼用手比划一下。
方家最大的好处就是厨房里什么都有,只一会儿的工夫,她的东西都齐了。
“你要做什么?”阿雷沉不住气了。
“水信玄饼。”
“那东西就是个花架子,里面的咸樱花难吃死了。”方宝宝马上说道。
“我们做个改良的,用冰粉粉做。”
小妹他们已经采了花瓣回来,孩子们就地取材,外面青藤上的小红花,小小的,红得像一团火。
“这东西没毒吧?”阿雷马上出疑问。
所有人中,只有阿雷最了解秦小鱼,她根本不像看起来那样可靠。
“没事儿,药不死的。”秦小鱼说完又不放心了,拿起一朵要放进嘴里,阿雷吓得一把抢过去。
秦小鱼不肯罢手,可是个子没他高,只能跳起来去够。
“你们够了。”大姐突然冷冷地说。
秦小鱼这才现,厨房里站着的十多个人,都目不转睛盯着她和阿雷表演。
厨房长的瞪下来了。
“我这里有枸杞。”厨师长提醒道。
“好!快拿来。”
外面传来声音,方宝宝跑回来报信儿:“来了四位,做五份儿。”
“好嘞!”秦小鱼极力回忆着室友给她们做布丁的顺序,别说,还真把浆煮出来了。她拿起锅把浆水倒进六个半圆型的小碗里,又在每个里面放了一棵枸杞。
“我记得好像要黄豆粉还有黑糖浆吧?”方宝宝提醒道。
“那东西实再太难吃,用玫瑰酱吧。”秦小鱼索性改良到底。
有冰箱加速,成型的很快,可是脱模成了问题。客厅已经开始上茶点了。厨房早有准备,不能只等着秦小鱼的成品。
秦小鱼急得鼻尖都渗出汗珠了,晶莹剔透的小圆饼就是不肯下来。
“三姐,去取电吹风。”秦小鱼吩咐道。三姐听话,腿又长,没几分钟就跑回来了。
“你要做什么?”阿雷越心里没底儿了,待看着秦小鱼把一个又一个小饼给弄下来时,才松了一口气。
只是第一次做,热度掌握不好,第一个圆饼几近融化,已经不完美了。
“好在准备了六个。”秦小鱼又得意了。
容器是秦小鱼刚去后面的仓库亲手挑来的,五个碧玉碟,都是墨绿色的浅碟,形如叶片,把小饼倒上去,就如一颗颗晶莹的露珠。再配上枸杞殷红的一点,赏心悦目。
厨师长早就把玫瑰酱给准备好了,秦小鱼把酱汁淋上去,完美。
可是等她端着托盘,把五个碧玉碟送进小客厅时,整个人就僵住了。
这哪里是四位客人,明明是五位,方宝宝数错了。
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第510章 入门考试
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