那些达官显贵很多来店里就要吃河鱼做的菜,无奈却没有,所以也是诸多遗憾。
现在李星辉看到这河鱼,就觉得见到宝贝似的,一直以来的常客可是打了电话给他的,说如果有河鱼来的话,一定要跟他们说,他们一定过来吃。
“这是小姑娘抓的鱼,那小姑娘也忒儿厉害了,抓鱼小能手啊。”
李长江笑着说道,一个能抓鱼又会做菜的小姑娘,想想真让人羡慕她父母。
这是烧了几辈子的高香才得来这么一个宝贝闺女吧?
“一个小姑娘能抓到那么大的鱼?怎么抓的?”李星辉惊讶的问道,他也是乡下人,小时候也是常常去河里抓鱼的,可从来没抓过这么大的鱼。
“怎么抓的我就不知道了,不过确实是她抓的就是了。”李长江对小姑娘怎么抓鱼没啥兴趣,他有兴趣的是想知道李星辉能不能做出跟小姑娘做的那道酸菜鱼。
“长江,你这鱼,是送我了?这次你想吃啥,我给你做。”
李星辉看到这鱼就盘算着能做几道菜,然后看看能让多少贵客过来这边分吃这条鱼。
“你做个酸菜鱼吃吃?不用太多,我就只想试试看你做的酸菜鱼跟小姑娘做的酸菜鱼多大的区别,如果你做的酸菜鱼也好吃,那以后我就有口福了,想吃就让你做给我吃了。”李长江笑着说道,如意算盘也是打的噼啪响。
他也不好意思老是让小姑娘给自己做好吃的,而且也就只是这两个月给小姑娘盖房子才能吃到,等房子盖好了,就是想吃也吃不到了。
但李星辉学会了做这道菜就不一样了,他想吃就能吃到。
第779章
不能每天见到小家伙了
李星辉这会儿犯了难,虽然很想做,但是他不会啊。
“长江,不是我不愿意给你做酸菜鱼吃,关键是,我不会做啊,我还是第一次听到酸菜鱼这道菜呢。”李星辉为难的说道。
“你看我对你多好,我连是做酸菜鱼的食谱都给你要来了,喏,这是小姑娘给我的食谱,怎么做酸菜鱼你按着上面的步骤来就行了。”
李星辉从口袋里掏出来的小人参说,顾煜辞亲手写的食谱拿出来递给了李星辉。
李星辉看了一下,步骤倒是不复杂,他一看就会,不过做菜这事情,不是会步骤就可以做出来好吃的菜肴的,得要把握火候跟调料之类的。
上面的步骤是写的很详细,不过至于要怎么样的火候跟要多少配料倒是没有写的太清楚。
“我试试看,那长江,你在这边等着,我先去就去做这道菜试试。”
李星辉也是喜欢钻研厨艺的人,不然他的厨艺不会在京城那么有口碑,很多食客都是跟着他跑的,他去到哪个大饭店做住处,食客就跑去他上班的那个大酒店去特意吃他做的菜。
他也知道李长江这人爱吃,也会吃,吃惯了美食的他,能让他赞不绝口,那肯定这道菜是十分不错的,所以李星辉也是兴趣勃勃的想要尝试一下这道菜。
“成,你慢慢来,不需要做太多,我跟小柏都是吃饱了的,不饿,我就是想趁着现在有新鲜的河鱼让你练练手的时候,可以对比一下你跟小姑娘做的酸菜鱼的区别。”
李长江摸着吃的饱饱涨涨的肚子,强调一下别浪费了河鱼这么鲜美的食材,不需要做太多。
其实也是担心李星辉做不出来那味儿,如果做废了,那食材也就浪费了。
“好咧,那我就做一点,剩下的我用来给其他已经预约过的食客。”李星辉笑着说道,随后便拿着食谱,拎着那条鱼离开了包厢。
蒋大柏给李长江倒了杯绿茶,好奇的问道,“师父,你觉得辉叔能不能把酸菜鱼做出来?”
“我也不清楚,等会而做出来就知道了。”李长江摇了摇头说道。
等了半个小时,李星辉端着酸菜鱼走了出来。
一看卖相,看着还不错,不过闻起来的味道,却没有小姑娘做的闻起来香。
“尝尝看怎么样?”李星辉把酸菜鱼放到桌上,亲自动手给李长江盛了一碗酸菜鱼,让他试试看。
蒋大柏也好奇这味道怎样,便亲自动手也给自己盛了一碗。
李星辉有些儿紧张的看着眼前那像判官一样的师徒俩,第一次做这道菜,他其实是没有什么信心的。
而且对于自己做的酸菜鱼,他也不太满意,感觉平平无奇,味道并没有多好。
“我试试看。”李长江觉得味道闻起来就已经不太行了,不过他还是吃了一点,随后他皱起了眉头说道,“星辉,你这个做的跟小姑娘做的差远了。”
“还真的是,小姑娘做的才是真正的好吃鲜美。”蒋大柏喝了一口鱼汤也不想吃了,放下了筷子,摇了摇头。
李星辉虽然被这师徒俩直白的说做的不行,但却没有玻璃心,而是认真的看向李长江,问道,“那小姑娘做的酸菜鱼真的那么好吃么?”
“好吃,我觉得用鱼作为食材做的菜系中,这酸菜鱼绝对是我吃的最好吃的。”李长江肯定的点头,“不过这可能是小姑娘自己研究出来的菜,我还想着如果你学会了这道菜,放在你这大饭店卖,那肯定会成为你这大饭店的招牌菜。”
“听你这么说,我倒是很想亲自去跟小姑娘学习做这道菜。”
听到李长江的大力推荐的,加上未来这大饭店的发展,他不禁双眼发亮,这听着真的很让人心动。
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