不会做饭的人来说，刚开始尝试，都会出现小问题。
    只要用心学习就好，金若瑄态度不错，中间没有想过放弃，一次不行，就多来几次。
    反复练习到晌午饭结束，才把面糊调好，浓稠度类似于酸奶状态，如此便能上锅煎了。
    泥炉点火，电饼铛预热后，舀上一小勺金黄色面糊，盖上上层锅盖，上下翻动电饼铛，使其受热均匀。
    大概五六秒后，掀开锅盖，会出现一张金黄色薄饼，这只是凤凰卷成型的第一步，看着已经很有食欲了。
    金冰颖继续指导：“中间放上肉松，然后左右折叠。”
    “……”金若瑄左右手直打架，就是做不好她说的动作。
    “看好，我只教一遍，”金冰颖亲自做示范。
    她左手拿着小刀，右手攥着专用工具，类似于大号水果叉，放在折叠后的卷饼上端，固定一头，往下卷着滚动。
    最后利用锅的温度，把凤凰卷底部加热，时间不宜过长，两三秒即可离锅，然后放到盘中里晾凉。
    金若瑄看着她手里的工具，不由地感叹：“你做饭全靠工具，这些东西都是自己加工的？”
    “哪儿能啊，”金冰颖被她逗笑，“厨具店老板送的。”
    想当初，金冰颖用一个‘儿童餐具’市场，为炊具店老板赢得了市场，他就贴着金冰颖不送，时不时地为其送厨具。
    金冰颖总能给他带去许多超前想法，不用电的电饼铛就是他加工出来的，还有各种烘焙厨具，他家也有加工销售。
    药食坊更换锅碗瓢盆，从未花过钱。
    主要是每次金冰颖给钱，炊具店老板就生气：“你是不是想给我培养对家？不是就收下，只要我家不倒闭，你家就有用不完的厨具。”
    话到这份上，她想拒绝也难。
    金若瑄突然感觉，以前那个乡下姑娘，好像发生了不可思议的变化，她一直不解：“你为什么什么都懂？”
    “因为我爱学习，”金冰颖怕她深究，急忙将凤凰卷递过去，以此转移话题，“快尝尝成口感怎么样？”
    “好吃，酥脆可口，里面肉松很柔软，”金若瑄以前也吃过，但内里放肉松凤凰卷，还是第一次见。
    金冰颖本想着在饼皮外面放一张海苔，这样成品做出来的味道会更好。
    迫于海苔数量少，十分珍贵，用于练习，有些浪费，金冰颖决定，等到最后一天再拿出来使用。
    “你只有四天的练习时间，抓紧熟悉起来，务必把凤凰卷做到极致，”
    金若瑄还在回味口感，或许是亲手制作的缘故，味道力压别家，酥到掉渣蛋饼皮，混合着肉松的柔软，丰富的层次感瞬间俘获味蕾。
    怪不得太皇太后喜欢吃，金若瑄此刻也爱上了凤凰卷。
    她回过神来，立马点头，表决心：“放心，我肯定做的比宫里御膳都要好。”
    金冰颖：“残次品别浪费，分给伙计们吃。”
    小小的一块蛋卷，富含每日所需的营养元素，蛋，肉，面粉，糖类，都能在其中摄取得到。
    给员工们当零食充饥，健康又省事。
    刘壮壮从菜场回来，看见凤凰卷，水都没喝，一口气吃了五个，直呼真香。
    若不是金冰颖唤他过去干活，他还能继续吃俩：“用盐水洗吗？”
    “对，盐水能祛除桔皮苦涩的味道，”她刚进店时，有吩咐刘壮壮出去金桔。
    来之前洛锦尧让准备果脯，还说不太腻的，果脯哪有不腻的，真是难为人。
    金冰颖一路上都在想菜谱，最后还是中医给了她灵感。
    书上说，秋季应当少辛多酸，路边卖橘子的商贩越来越多，小金桔又是金冰颖的最爱，不如用它做道类似果脯的食物——雪花金桔蜜饯。
    刘壮壮将洗干净的金桔，搬到桌案前，坐在金冰颖旁边，跟她一起去果蒂，然后又半切开，用牙签挑出金桔肚子里的白籽。
    活比较细致，二人埋头苦干的同时，金冰颖总觉得有点别扭。
    大概是因为，许久不曾共事的原因。
    金冰颖借机闲聊，打破尴尬：“最近怎么样？家里都还好吧？”
    “都好，家里比以前富余了，托金姐的福，我还置办了房屋，”刘壮壮有些不好意思地挠了挠头，“家中母亲，让我感谢你，好好干，别辜负了
    你的