方诚：“一群乡巴佬，不懂就闭嘴，这是人间美味，你不吃，让给别人吃。”
    “对对，我吃，我喜欢。”
    “好久没吃过了，真是想念啊。”
    俩上了年纪的老头，挪步走到前排，把剩下的两盘鱼腥草，全部端走。
    “等等，分我一点”林冉贴身丫鬟急忙跑过来，拿碗装了半份回去。
    刚才喊话的那些人，不可置信地看着她：“你这姑娘，口味那么重？”
    “我乐意，你管得着吗？”丫鬟头一甩，傲娇地迈着小步伐离去。
    金冰颖循着身影看去，原是林冉在后方等着，只见她迫不及待地尝了一口，然后跟丫鬟说说笑笑，很是开心的样子。
    巧荷好像说过，林冉小时候跟着祖母在巴蜀地区生活，那边人家喜欢用鱼腥草做菜，她被接回宁远县后，便很少吃到了，故而十分想念。
    韩昭虽吃不惯，但他觉得，乡间小炒老板很聪明，打感情牌，圈少数人为其投票。
    宁远县虽北方人居多，但周围一些村落，则生活着很多外乡人员，他们大都来自巴蜀地区，前些年战乱，民不聊生，举族迁徙是常事。
    方诚也是其中一员，所以他深知这部分人的喜好，故而以鱼腥草做菜，剑走偏锋，以小众取胜。
    明月楼则不同，他家做的是苦瓜酿肉，一道家常菜。
    菜很普通，但能把苦瓜处理的吃不出苦味，一般人家很难做到。
    苦瓜的苦主要来自，内部白色瓜瓤，把它剔除干净，焯水浸泡片刻捞出，把提前调好的五花肉馅，塞进苦瓜圈中，上锅蒸熟。
    另外用油和各种佐料，调一份酱汁，加淀粉勾芡，浇在苦瓜上，之后撒点葱花，便能端上桌食用，好吃又败火。
    有鱼腥草作衬托，苦瓜酿肉比以往更受欢迎了，连包子铺家的豆皮五花卷苦菊，都出彩不少。
    药食坊比他们几个出场要晚，抽签决定出场顺序，金冰颖抽到的是七号。
    她的菜品比较费时，评委们决定，让金冰颖提前上台制作，以免后期拉长活动时间。
    小助手配合着将所需材料，一一搬到后方，以供方便取用。
    其中有一箱放满了木制花型模具，很精致，巴掌大小，金冰颖自己抱着，格外珍惜。
    昨晚她找到木匠，并递给对方一张图纸，上面画着一朵绽放的桃花，让其连夜赶制出来，越多越好。
    木匠找来四五个徒弟，彻夜忙碌，争分夺秒地做了五十个。
    金冰颖很是满意，忆苦思甜碎碎沙的四彩花瓣，等下就要面世了。
    昨天在没有模具的情况下，她简单地做了个雏形成品，色相虽不是很完美，但味道用珍馐美馔形容，亦不为过。
    极致美味离不开上等食材，就拿抹茶来说吧，高品质的抹茶，制作工艺繁琐，且有淡淡的粽叶香。
    一般来说，碾茶工艺越好，抹茶粉质越细腻，做出来的食物味道越上乘。
    金冰颖现在用的抹茶粉，据说是茶庄老板亲自研磨而成，一等品质，足足要了她三两银子。
    她用的时候，屏气凝神，生怕呼吸间将茶粉吹散，一粒粉末一文钱啊。
    牛乳也都是现挤的，她将西瓜用古代榨汁机，做成液体，过滤后放到一旁备用。
    前面三个都已准备好，接下来则是把水蜜桃榨成汁，然后在果汁中加入琼脂，倒进花瓣模具里，待其凝固，脱模，摆盘即可。
    小助手已将冰块捣碎，案头琉璃碗一字排开，他细心地将冰沙铺满碗的底部，做完准备，小花果冻也该成型了。
    到时候在其表面淋上几滴蜂蜜，点缀成露珠模样，让菜品表现的更加生动真实，尽善尽美，方显得用心。
    成品还没出来，底下的观众已经迫不及待了，他们看到了冰块。
    这会儿临近晌午，天气燥热，一些人手持蒲扇，不停地扇风降温。
    看到台上有人做冰爽饮品时，他们狂躁的内心，也跟着凉快不少。
    金冰颖的心也跟着凉了，因为水蜜桃烂了，整整两箱桃子，没一个能用的。
    水果商跟她是老熟人，这么重要的比赛，不可能拿坏果子害人，肯定是哪个环节出现了错误。
    她跑到台下，找韩昭：“我家桃子全坏了，你能找人帮忙重新运两箱来吗？”
    “清早检查时还好好的，怎么会坏？”官方有专门负责检验食