r “千两没有,给你百两,立刻马上去做菜,别考验我的耐心。”周广仁平生最爱面子,激将法对他很管用。
简直是出乎预料,金冰颖废话没多说,径直走到食材旁边,开始着手做菜。
地上放着一大盆野猪肉,肥瘦相间,已经被人片薄薄的块状,用来做烤肉在合适不过了。
但金冰颖不打算这么做,前两日做烤鸽子,把她累到不行,现在只要提到烧烤一词,她就犯头疼。
做小炒更不行,院子里少说得有三十多人,那样就变成了炒大锅饭。且盆里是半头猪的量,炒起来,累死人,坚决不干。
她手中摆弄着蔬菜,心里搜索‘食于疗’app上面的懒人食谱,意外地发现了新的烹饪方式——石烹。
此方法应该是最古老的一种烹饪方式,远古时代,祖先们就用石头作为传热介质,将它跟食材放到一起,使其成熟。
现在也有很多店铺做这类美食,石烹羊肚,石烹鸡蛋,石烹牛柳等等。
金冰颖一个都没吃过,刚好可以尝试一下,此做法还能帮她拉长APP进度条,一举双得。
就这么愉快地决定了,新菜品石烹五花肉,她身后刚好有四五筐鹅卵石,估计是铺路用剩下的材料。
捡些坚硬,圆润且好看的出来,洗洗便能拿来用了,简单方便又快捷。
这些活都由她一个人做,只往露天灶台运送了两次石头,她就累的浑身酸痛了,尤其是腰。
今天是她来月事的第二天,不能做太多重活,此情此景,又不得不干。
金冰颖越想越烦躁,于是没好气地冲周广仁道:“让金若瑄过来帮忙,如你所愿,侯府俩千金为你鞍前马后。”
她表现的很自然,没有任何破绽,周广仁也的确很享受,将别人玩弄在鼓掌中的优越感。
“你怎么不早点让我过来,”金若瑄胳膊都被他掐青了,眼下如获大赦,忍不住抱怨了两句。
“该,谁让你眼瞎看上他,这回长记性了没?”
“嗯嗯,你去烧火吧,我来清理石头。”金若瑄为以前针对金冰颖的行为,感到内疚。
她骄傲惯了,一时半会拉不下脸面,跟金冰颖道歉,只能努力干活,来委婉地表达自己乖巧的一面。
“以后找心上人,眼光放亮一点,”金冰颖瞬间化身金主任,烧着火也挡不了她念经似的教导:“不要被那些花言巧语迷了心,要以侯爷跟大哥为榜样,一个驰骋沙场,护佑百姓,一个有责任有担当……”
“知道了,”金若瑄乖巧的不像话,简直像是变了一个人。
“对了,”说到大哥,好像他也老大不小了,貌似还没成家,金冰颖忍不住八卦,话题一转,问道,“大哥,他有心上人了吗?”
“有了,是一江南女子,”金若瑄有些害怕大哥,提到他,说话的声音都小了几分,“爹娘已经同意他们明年完婚了。”
江南出美女,大哥果然好眼光,不过山高水远的,父母能同意,估计俩人也是费了不少心思。
金冰颖对此充满着好奇,八卦之魂燃烧,奈何还有饭菜要做,只好打住。
清洗好的石头,在火的加热下,温度逐渐升高,金冰颖把腌好的五花肉,一片一片地码放在石头表面。
两者刚一接触,就发出‘滋滋’的声音,煞是好听,与此同时,肉香四溢,隔老远都能闻到。
她们用的锅比较大,金冰颖跟金若瑄面对面站着,以最快的速度,将肉片铺满整个石面。
然后顺着锅的边缘,往里缓缓倒水。差不多半碗水的量,再以最快的速度,把锅盖上,利用水蒸气,将肉彻底蒸熟。
这期间,石头里面蕴含的营养元素,会被激发出来,它们渗透进肉里,形成独特的美味。
石烹五花肉,不需要过多的材料,也不需要复杂的手法,以最简单的方式,呈现出不一样的口感。
金冰颖揭锅的那一瞬间,吸引了不少人前来围观,这帮纨绔子弟,也被美食所征服。
一锅只能做出六盘肉片,跟本不够分的,金冰颖没吃到,只能干流口水,下一锅说什么她都得留两盘。
金若瑄更是马不停蹄地摆肉片,认真讲,她也是第一次吃用石头做的菜,感觉格外新鲜,好玩。
人群中不知是哪个吃的上了头,开始不满足吃猪肉,吆喝着品尝石烹鹿肉。
那只待宰杀的小鹿,已经有了身孕,肚子大的很明显。
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