来的味道不一样。
温婶子显然被闺女说动了。
之后卷发女郎就拉着温婶子离开了凌楚楚摊位。
晚上,凌楚楚花了两个小时卤好了肉,放一晚会更入味,更香。
第二天一早,两个姑娘早早的就在门口等凌楚楚。
凌楚楚一打开们就看到了小绿跟双双。
两个姑娘小脸被冻的红彤彤的。
“这么冷的天,怎么来了不敲门?快进来吧!”
凌楚楚把人迎进家门,让二人在暖炉跟前暖和了暖和,又给二人冲了两碗红糖水,“喝点红糖水暖暖身子。”
这会时代的人,就是拿红糖暖身子的。
二人喝完后,凌楚楚一人递给他们一件白色外套、跟一条条围裙、袖套,还有白色帽子。
是照着现代做糕点师傅的工作服装制作的。
小绿跟双双呆呆的看着手中的衣服、围裙、袖套、帽子。
工作还发衣服?
“对了,你们稍微把头发弄一下,就像我这样。”凌楚楚给他们做了示范。
弄头发,是因为怕头发丝掉入卤肉里影响客人食欲。
两个女孩学习能力很强,看一遍基本就会了。
弄好头发后,按照凌楚楚的要求,穿上了白色外套、穿上围裙、戴上袖套、跟帽子。
凌楚楚满意的点了点头。“这样才像样嘛!”
接下来,凌楚楚又给小绿、双双讲了一些需要重要事项。
还有卤肉分别是什么价格,卤肉种类多,价格也不一样,小绿跟双双听的很认真,甚至还问她要了小本子记录了起来。
凌楚楚索性给昨晚做好的卤肉,分别贴上了标签。
然后又跟他们说了一下开店之前要做的准备工作,忙了会儿,到了十点,卤肉店准时开门。
店铺的名声已经传遍,很多人都路过凌楚楚卤肉店,会下意识停下来,这样的人,基本是常客,也有人是因为闻到了卤肉香味停了下来。
“姑娘,猪肝怎么卖?”
第一次跟人这么打交道,小绿跟双双还是有些紧张。
双双抿嘴,没有回话。
到是小绿壮着胆子,耐着性子回答:“三块五一斤。”
“给我切一小块猪肝。”
“好嘞!”
小绿拿起刀,比划了下。
“叔,您看我该从哪里切?”
“对对对,就从这!”
小绿按照那大叔的指挥,利落的切下了一块猪肝。
上秤称了一下。“两块。”
男人掏了半天,掏出了两块钱,“刚好就带了两块。”
小绿从称好猪肝,利索算好账收钱,然后又把称好的猪肝递给顾客。
她做的很好,凌楚楚看在眼里,暗中给她点了个赞。
小绿已经开张了,双双这边还没动静,她还是感到紧张,害怕凌楚楚不高兴,小心翼翼地抬头看了看凌楚楚,见她注意着这边,脸上却并没有不高兴,松了一口气。
暗暗握紧拳头,下一次一定要开张。
上任第一天,第一次接待客户。
谁都有紧张的时候,凌楚楚觉得他们已经做的很好了,尤其是小绿。
后来凌楚楚又观察一阵,双双也尝试着跟客户沟通,慢慢的放开了,她发现这两个女孩干活还是蛮利落的。
这她便放心了。
几天后,隔壁温婶子还真跟她闺女开起来卤肉店。
凌楚楚见她摊位卤肉没她这全,色泽也跟她摊位的卤肉没法比,便放心了。
远远的就瞧见一个骑自行车得男青年停在了温婶子摊位上,待了一会儿,没有买他的卤肉,过了一会儿又骑着车子来到了凌记的卤肉摊位,“猪蹄怎么卖?”
双双:“四块钱一斤。”
“这么贵?比刚刚那家贵一块钱。”男青年皱着眉说完就回了温婶子摊位。
男青年走了,其他人也陆陆续续去温婶子那寻便宜去了。
反倒是凌记摊位没什么人。
小绿跟双双比当事人凌楚楚都急。
小绿:“楚楚姐,你倒是想想办法呀!”
双双:“楚楚姐,要不我们也降价把!”
凌楚楚放下了人民日报,她现在心情不错,因为这次她的文章占了报纸一半的板块。
“没事,让他去把,我们还是这个价,中午跟晚上咱们可以加餐了,明天放你们一天假,你们带些卤肉回家改善改善伙食。”
卖不动,卤肉又不能放太久,就是在寒冷的冬天,隔两夜,肉也会变质。
虽然她可以放庄园保鲜,可家里来了两个女孩,她如果频繁使用庄园,容易露出马脚。
暂时就只能自己吃,或者是吃不完送人。
比如亲戚朋友什么的。
小绿跟双双一听,都不赞同凌楚楚做法。
在他们
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