…”
    她皱着眉头想了想说辞，“目前国家经济状况不好，就连住在京城的百姓都省吃俭用，一文钱恨不得掰成两份花。我开小吃摊最大的目的肯定是为了赚钱，但除此之外，还希望百姓能吃上便宜多样的小吃，饭吃好了，日子才能过下去，才不会觉得苦。”
    何田没想到一个开小吃摊的小娘子能有这样的深谋远虑，称赞道：“陈国有祝姑娘这样的人，真是国之幸事。”
    “所以，目前我还没有开店的打算，只想守着我的小吃摊赚点儿够花的小钱。”她低眉一笑，“等国家经济走起来了，我一定答应您，和您一起合作在京城开最大的饭庄。”
    ……
    临走之前，何田收起来脸上的那份轻佻和不羁，双手抱拳，朝她深深地鞠了一躬。这一鞠躬不仅是表达对她的敬意，也是表达对自己武断评价的一种歉意。
    然而祝南星拒绝他的真正原因其实是：
    “笑话！《太子妃成长计划》那本破书唯一有用的地方就是能帮助我探知太子和太子妃的经济改革计划，我才不跟别人合作，万一又不小心篡改剧情就完蛋了！我现在就应该低调，乖乖躺好，到时候顺应着国家政策，跟着太子和太子妃躺着赚大钱，做梦都会笑。”
    何田回到家，屋内已经有位男子在等他。
    “你去哪儿了？我等了你一上午。”男子问。
    “关你屁事。”他回嘴。
    男子的脸凑过去，离何田越来越近。
    “你干嘛！”何田一把把他推开。
    “你衣服上是什么味儿，熏的慌。”
    何田一闻，好家伙，衣服吸了一身烤鱼的味道。
    “说了你也不懂，快点从我家滚出去！”
    第12章 饥饿营销   果然，古今中外，不论男女，……
    剩下的两条海鱼，祝南星打算做成手打鱼丸下到麻辣烫锅里。
    有了中午的经验，她处理这两条鱼的速度也变快了。
    小心翼翼地把鱼刺和鱼骨挑干净并剔出鱼骨，她用刀背把剩余的鱼肉砸压成泥，放入碗中。在碗中加入食盐、胡椒粉和两个鸡蛋清后，用筷子进行充分搅拌。
    祝南星将葱姜泡水后过滤掉葱和姜，分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水后顺一个方向搅拌到水完全被吸收再加下一次。一直把水全部加完，再加入适量干淀粉搅拌均匀就完成了。
    食客们听说有新品，还是鱼肉类，都高兴极了。麻辣烫虽然好吃，但大部分都是蔬菜，肉食动物表示相当难过，喜欢吃麻辣烫，肉类却翻来覆去就那几样，吃多了也会腻。
    听到食客们这番抱怨，祝南星若有所思。
    因为是手打鱼丸，吃的就是那个新鲜的味道，所以她没有提前就把全部鱼肉做成鱼丸，而是盖了布直接把鱼肉馅端到摊子上现煮。
    鱼丸两文一颗，五文三颗，好这口儿的食客知会祝南星一声，她就拿着勺子把鱼肉馅挖出球状，放到深底漏勺中，下到麻辣烫汤锅里火最沸腾的地方。
    不需要等太久，鱼肉就变成鱼丸了，白色软糯的小丸子，一口咬下去全是都是鱼肉的鲜香，鱼丸弹牙又有嚼劲儿，肉质细腻爽滑可口。
    这道新品直接爆火，成为今天最受欢迎的食材，几乎每位食客都要来上几个尝尝鲜。一晚上光是鱼丸就挣了五两银子。
    她记过账，现在自己的小吃摊算得上是步入正轨，一天最少能有十五两银子的收入，抛去买原料的钱，净收入是十两银子，一个月就能挣300两银子，折合下来是3两黄金。
    不包括突发事件，比如赵姨娘给的那袋银子。这还是小吃摊在春、秋这样的淡季下的最低收入。
    这在经济萧条的陈国，已经算的上是小康家庭了。
    她把剩下的鱼肉馅包好，美滋滋的想着未来暴富后的富婆快乐生活。
    “祝姑娘，再来三个鱼丸!”有食客冲她喊道。
    “不好意思呀，今天的鱼丸售罄了。”她抱歉地说。
    “啊～我还没尝出滋味呢，这么快就卖完了，那明天还有吗？”食客失望地说。
    “还有的，虽然鱼的种类可能会变，但是从今往后的每一天我都会供应鱼丸，所以大家不用失望。”她笑着解释，“不过鱼丸的数量不一定，一切都看渔夫伯伯给我提供多少鱼了。所以喜欢吃鱼丸的人，每天可要抓紧抢购呀。”
    这就是饥饿营销的手段，如果每天供应足够数量的鱼丸，食客们不会珍惜。但如果跟他们说这是限量的，他们就会疯抢，甚至以吃到鱼丸为荣。
    果然，古今中外，不论男女，都无法抵挡“限量”二字的诱惑。
    不过也多亏了鱼丸，让她及时发现了麻辣烫摊子上的问题。集市供应的肉类就只有那些，排除掉那些不实惠的、不适合涮麻辣烫的肉，最终剩下的寥寥无几。所以她只能买各种各样的蔬菜来弥补这个缺点。
    但是好多食客，尤其是男性食客，平常都是无肉不欢的，让