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首页农家恶寡妇[美食] 第31页

第31页

    熬制的过程,白小芽时不时用锅铲翻炒两下,并用锅铲压一压猪油块,这样可以加快出油的速度。
    整个过程一直小火慢熬,直到猪油块慢慢变小,最后变成浅黄色时,才算熬好了。
    油香味弥漫着整个屋子,白小芽将猪油渣捞了出来,盛放在大碗里,并趁热撒上些盐,用筷子搅拌一番。
    她夹起一块猪油渣,吹了吹,递给李春花:“娘你尝尝这油渣。”
    “你尝就行了,娘光闻着味儿就知道好吃。”
    白小芽伸着筷子不放:“娘你尝尝嘛。”
    李春花不自主地舔舔唇:“行,那娘就尝尝。”
    她一口咬进嘴里,满口咸香味,嚼起来香香脆脆的。
    “好吃。”李春花嘴唇上泛着淡淡的油光,她舔了舔唇,笑得见牙不见眼。
    “以后炒菜煮汤,都可以用上,放几块油渣,炒出来的菜也能好吃些。一会儿煮个油渣菌子汤,今天中午咱们奢侈一把,吃白米饭。”
    李春花本想拒绝的,她觉得不应该浪费,但话到嘴边,又急忙改了口:“行,由你安排,娘没意见。”
    毕竟粮食是人家从娘家拿的,她一个当婆母的,还能管着不让吃不成?
    因此李春花没有因为白小芽又吃白米饭又吃肉的,表现出任何不满。
    白小芽想到中午能吃好的,心情愉悦地哼起了歌。
    她捞干净猪油渣后,往锅里撒了几粒花椒和盐,搅拌了几下,用大汤勺将油舀进粗瓷盆里,放在一边晾凉。
    “嫂子,好香啊,我还在卧房就闻到了香味。”
    江玉姝来到灶房,看见碗里黄灿灿的猪油渣后,使劲嗅了嗅。
    白小芽笑道:“尝尝吧,看看好不好吃。”
    江玉姝赶紧夹起一块,快速吹了两下,便急忙放进嘴里。
    “呜好烫,好吃,好好吃啊,又香又脆,一点也不腥也不腻。”她吃了一块不过瘾,又夹起两块,直到吃得满嘴油,李春花才打了下她的手。
    “你个馋嘴的饿鬼,尝一两口就行了,还想当饭吃不成?”
    她心想,这可都是好东西,得留着慢慢吃。
    白小芽道:“是呀,尝尝味儿便行了,这种东西吃多了腻。”
    江玉姝连连摇头:“不不不,我一点也不觉得腻,这一碗吃完我都不觉得腻,真的,嫂子!”
    白小芽哈哈直笑:“还有更好吃的呢,你可别光吃猪油渣,这些后面炒菜煮汤都还会用上,少不了你的。”
    另一边,江二婶家。
    正在灶房煮稀饭的江二婶,突然闻到了油香味,馋得她嘴里直冒酸水。
    哪里来的猪油香味?她拿着大汤勺,顺着香味走了出来,直到走到江远山家的后院门口。
    江二婶站在江远山家后院门口,闻着猪油的香味,眼珠子都快瞪出来了。
    这家人竟然在熬猪油!他们哪来的钱买肥猪油?
    由于才和白小芽吵过架,江二婶现在没脸去他们家,但要是不弄清楚原因,她怕是整夜都睡不着。
    于是她赶忙回屋,让正在院子里玩的小女儿和在屋里看书的二儿子,让他们兄妹俩去白小芽屋里探探情况。
    “远树、玉红,你俩快去你大伯母家里,你大伯母他们家正在煮肉,你们去了也能吃上两口。”
    十二岁的江远树,已经是个挺拔的小少年了,且又在学堂受了教导,他有些不大赞同自己母亲的做法。
    “娘,大伯母他们就算在家里煮肉,又没叫我们,哪有上赶着去的,我不去。”
    江二婶伸手就拧他的耳朵:“你个死兔崽子,读书读傻了吧,光知道吃家里的,让你去吃别人的,你就给老娘装正气!你要是不去,今天中午稀饭都没得喝!”
    “不喝就不喝!”江远树傲气地回了房间,关上门继续看书。
    第16章 香喷喷的鸡枞菌油
    见自家二哥回房关了门,江玉红看了眼她娘,吓得抖了一下。
    她胆子没江远树大,且年纪也小些,因而不敢忤逆她娘。
    见她娘看过来,哆嗦着回道:“娘,我……我去,我这就去大伯母家……”
    江二婶这才满意地笑了:“还是红儿乖,你赶紧去,要是看到他们一家在吃好吃的,你就去把你三叔家的远力和玉芳也叫过去,最好是让咱们江家本族的亲亲戚戚们都知道他们家在吃肉。”
    玉红连连点头:“好的娘,我这就去。”
    她站起身,飞快地朝着江远山家的后院跑了过去。
    后院门是关着的,江玉红在外面拍门:“大伯母,大伯母。”
    听见江玉红的声音,李春花抬头看了眼白小芽:“是你二叔家的玉红。”
    白小芽笑了下:“没事,娘你去开门吧,无论大人之间怎样,不关孩子的事。”
    “说得在理,大人再怎么吵,孩子是无辜的。”
    李春花站起身去打开后院的门,见到江玉红,她笑着摸了摸小姑娘的头:“快进来吧,你妹子正等着你找她玩呢。”
    江玉红笑着甜甜的喊了声“大伯母”,努着鼻子闻了闻,问道:“大伯母,你家在煮啥呢,闻着好香啊。”
    李春花笑道:“你大嫂刚熬了猪油,你妹子那馋嘴的,已经吃了不少了,你也进去尝尝。”
    “谢谢大伯母。”江玉红高兴地跑进了灶房。


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