r 附近的镜头全部集中在她身上。
如果说刚才制作班尼迪克蛋时,她已经快得令人惊叹,那么现在的速度,快得就像一个无情的烹饪机器!
一个步骤结束,立即进行下一个步骤,中间几乎没有任何停留,快到不可思议!
锅已经烧热,水已经沸腾,她手中动作不断!仿佛根本不用思考,思维精密到清楚自己每一秒该做什么!
罗文博的料理,早在40分钟时就已经完成,现在他看着简洛西在自己面前烹饪,终于发现,他至今不曾弄清她的实力究竟如何。
因为根本看不到底。
——她像一个无底洞,让人永远不知道,她的极限到底在哪里!
弹幕全部停了下来。
异常干净的屏幕后面,像是围观了一个个屏住呼吸的观众,他们紧张看着简洛西的烹饪进程,唯恐她无法按时完成。
导演深谙观众心理,故意让镜头时不时切到大挂钟上。
大家看着秒针走动不停,再看简洛西忙碌时额头渗出的汗水,登时有种恨不得冲进屏幕,砸烂那面挂钟的冲动!
米柔也为简洛西捏了一把汗,紧张的道:“她在做什么?来得及吗?”
霍克毕竟见多识广,眯了眯眼睛,说:“是松露鸡蛋。”
米柔微愣,更仔细的看简洛西的料理台:“难道是那个……松露鸡蛋?”
简洛西先快速做出三份嫩蒸蛋,然后铺上切碎的松露和黄油,再加入2个生鸡蛋、盐、胡椒粉,充分搅匀——
所有混合物倒入布丁杯模具,隔水炖煮。
刚才制作班尼迪克蛋时还有剩下的松饼,此时正好派上用场,用黄油烘烤松饼之后摆盘,接着开始调制松露酱汁。
等到酱汁完成,松露鸡蛋也炖好了。
松露鸡蛋脱模后放置于松饼上,搭配少许松露酱汁,色泽鲜亮,香醇味美,简洁的同时不失精致。
秒针也终于划过最后一秒——
比赛结束!
简洛西完成了!
所有观众全都大大松了一口气,虽然自己没有亲自烹饪,却硬生生看出了一身汗!
米柔惊叹得说不出话来,她见过许多优秀的厨师,但还是被简洛西的速度吓到了。
仅仅18分钟,18分钟就做出了松露鸡蛋!
米柔不禁问身边的霍克:“18分钟,你能做出来吗?”
话刚说出口,她就知道自己失言了。
第85章 她凭什么
霍克没有生气,只意味深长的看了米柔一眼,说:“米柔,我16岁就远赴意大利学厨,至今已有十二年。”
霍克能做出来,因为他拥有得天独厚的厨艺天赋,和从业十几年的丰富经验。
可是简洛西,她凭什么?
米柔真的哑口无言。
导演组在向两位评委打手势,提醒他们点评料理,然后选出15位进入安全席的选手。
霍克和米柔来到简洛西面前,拿了刀叉,试尝她的料理。
外观,完美。
味道……也是预料之中的完美。
米柔想不出该怎样赞美简洛西了,这个选手的表现已经大大超出她的预期,她只能说:“太厉害了。”
霍克品尝之后,深深看了一眼简洛西,似笑非笑的说:
“这道松露鸡蛋看起来简单,其实是保罗博古斯的招牌名菜,又称威尔第塑形鸡蛋,其特点在于,软嫩的炖蛋有两种不同的熟度,口感却高度融洽,搭配松露汁后,入口层次丰富,味道极其鲜美。”
霍克的话说完,沉寂的弹幕再次汹涌澎湃——
【卧槽?卧槽?啥鸡蛋?听起来好牛批!】
【保罗博古斯是啥?威尔第啥啥鸡蛋???】
【不是吧不是吧?真的会有人不知道保罗博古斯是谁?】
【保罗博古斯就是米其林都要抱着大腿喊爸爸的人!】
【我来了,我带着百度百科又来了——保罗博古斯,美食界的一代宗师,是博古斯世界烹饪大赛的发起人,也是当今西餐界公认的厨艺泰斗!】
【这题我会!老头子连续50多年米其林三星加冕!博古斯世界烹饪大赛就是厨师界的奥林匹克之战!就是美食界的诺贝尔奖!】
【我滴天,听你们这一说,哭包西岂不是很牛批?】
【哭包西本来就牛批!是爱情阻碍了她上进!】
【我不行了,我要黑转粉,虽然看不惯她恋爱脑,但是烹饪水平引起极大舒适!】
【转了转了!这也太舒适了!】
【我现在就想看哭包西做菜,别的啥也不想看……】
……
霍克不是无缘无故说这么一段话。
他盯着简洛西的眼睛,一面观察,一面说道:“鸡蛋对温度非常敏感,许多西厨都无法掌握这道菜的火候和时间,而你,居然在不到二
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