不独桃花,还有海棠、玉兰花等。
看得乌拉那拉氏直笑:“你们俩,这是要鼓捣个花宴?”
额林珠对她比大拇指:“四婶好眼力!本来姐说做个桃花宴,可一到外面,何止桃花呢?蔷薇烂漫,玉兰花也花开正好嘛!侄女问过姐姐,说都是入菜佳品,就忙不迭地摘了些来。解馋的同时,也好偷师。”
“等闲暇时候,侄女就可以做来孝敬阿玛跟额娘了!”
“这样啊?”宁楚格笑:“那我可得把压箱底的绝活拿出来,好好给妹妹你打个样儿了。”
如此也好‘超水平’发挥,以菜醉人,让二伯情不自禁不是?
打定了主意后,宁楚格就麻利地进了厨房。
先取桃花、牛奶、藕粉、冰糖。把洗好的桃花捣烂,加入牛奶、藕粉、弄成粉末的冰糖。搅拌均匀后放在锅里慢慢煮到浓稠顺滑。冷却后,再切好,贴上桃花瓣,香甜爽滑还带着浓浓桃花香的桃花糕就做得了。
做这个的同时,宁楚格还在另一个灶上熬了个枸杞山药桃花粥。
还有桃花猪蹄汤、小炒桃花鸡。
因为额林珠的偏爱,明明摘桃花去的她们,拿回来最多的却是玉兰花、蔷薇花。以至于最后上桌的,也是玉兰花的菜色偏多。玉兰花溜肉片、玉兰花素什锦、玉兰花扒鱼肚、玉兰鱼丝,还有一道酥炸玉兰花。
蔷薇则做了蔷薇蒸鱼,蔷薇海鲜卷等。
后来宁楚格瞧着都是鲜花入菜,未免过于清淡了些。还又加了冷吃兔、水煮鱼、剁椒鱼头、麻婆豆腐等几味辣味名菜。为了便于额林珠的学习,宁楚格并没有做许多炫技的菜色,只用简单的食材做到色香味三绝。
她收着来的时候,都能让一众吃惯了山珍海味的皇亲贵胄们忘乎所以。
更何况如今有意为之呢?
真的是,菜品一道道上来,额林珠的信心一点点变小啊。等菜齐了,她这嘴上也挂上了油瓶:“亏我还自吹自擂,说自己跟姐的厨艺相去不远。现在一看,根本一个天上。一个地下,差得不能再远!果然阿玛跟额娘素日里的夸奖都是安慰来着。”
“没有没有!”已经彻底沦为女儿奴的胤礽矢口否认:“有你孝心在,便是端一杯白水来,阿玛喝着也绝胜世间任何美味。”
瓜尔佳氏也赶紧认同脸点头:没错,在当额娘的眼里,自家小棉袄永远是最暖的!
额林珠:……
上火到恨不得借酒消愁了好么?
可惜,自从咸安宫那次后,不但她阿玛戒了酒。就算她们所在的庄子里,都甭想找到哪怕丁点酒!
宁楚格笑:“想醉一醉还不容易?不必非要酒的。喏,花香、辣椒都能让你醺醺然如醉酒。”
尤其她这个特别秘制加料版的。
保证陶醉到让人忘乎所以,只惦着一吐心中块垒。
额林珠笑:“我就是念书再少,也知道那只是夸大的说法。姐厨艺冠绝天下,好吃是绝对好吃的。但让人陶醉到如同醉酒,就……”
小姑娘摇头,筷子精准地夹起一朵酥炸玉兰花。
咔擦!
她甚至能听到牙齿咬断酥炸玉兰花外皮的脆响。真·外酥里嫩,中间还隐隐有玉兰的香气。
只一片,唇齿留香,再一口,仿佛整个人都诗意了起来。
好吃到停不下来。
总共就六个人,也都自家骨肉至亲。所以就没有份桌,六人围成一桌子。让胤礽直面了女儿的欢喜,以至于他想也不想地,就手动把那盘子酥炸玉兰花放在了她面前:“中意就多用点,都是自家叔婶,没什么好避讳的。”
“嗯嗯!”额林珠点头,顺手也给他夹了一片:“阿玛您也吃,宁楚格姐姐的厨艺真是绝了!”
胤礽笑着接受了爱女的孝敬,父女俩埋头苦吃。
见着哪道菜特别好,就相互分享下。
瓜尔佳氏:……
就恨不得自己从没认识过这俩吃货!!!
不过宁楚格厨艺确实没得说,就简简单单的玉兰花、芹菜杆、冬瓜条跟豆腐干而已。硬是经她的巧手一炮制,成了清香可口,美味宜人的玉兰素什锦。还有那桃花猪蹄汤,真是汤鲜味美。猪蹄也格外的软糯,不带丝毫腥膻,只有满满的馥郁花香。
让向来对这些平平的她连用了两碗。
一家三口全部沉浸在美食中,吃到都上了轻轻茶。就这,额林珠还瞧着那光溜溜的盘子一脸意犹未尽。并强行给自己挽尊:“嘿嘿,不,不是我嘴馋啊!而是内城与庄子上间隔太远,本就往来不易。”
“姐又要大婚了,肯定各种忙忙忙。别说下厨做饭了,就是见一面都难得很。真·这顿吃完,都不知道下顿在哪年啊!”
就,微微有那么几分醉意了。
看得乌拉那拉氏直笑:“那还不简单?你也赶紧大婚,与你姐做邻居。不但能常见面,还能隔三差五蹭饭!”
嫁人?
额林珠迷茫脸,继而疯狂摇头:“不不不,我才不要嫁人!!!”
“能,能拖几年算几年。嘿嘿,不把我婚事办完,阿玛额娘就不会死遁。去我去不了的地方,经年也见不到一面。留我孤零零一个在京城……”
像是预见到了那样凄惨的将来般,小姑娘边说,还边落了泪。
这换了寻常时候,依着胤礽与瓜尔佳氏的八面玲珑,早就四两拨千斤,把事情掩盖得明明白白。可现在……
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