叔们,在快穿局很有排面咯?
得了这个好消息,胤祁决定搞一票大的。
——他把御膳房的厨子,全部给绑定成了培养对象,然后把任务要求写在纸上,发给了他们。
就算是这样,作为高科技的人工智能系统,小厨的后台计算也丝毫没有受影响,很顺畅地运行着。
做完了这件大事,辰时初,胤祁叫来奶茶、香梨,以及御膳房几个大厨,开始教大家做荷叶糯米排骨。
毕竟他自己食量就挺大,辰时正又要进学,教会大家,他下课等着享用美食就好了。
荷叶糯米排骨,胤祁选用的是最简单,却最上乘的食材,做法也非常简单。
先以温水泡发上等的香菇干,同时将排骨剁成均匀的小块,用调味料腌制。之后将排骨、泡好的糯米,与切成丝的香菇搅拌在一起,包进荷叶里,蒸熟即可。
这其中,难的是排骨腌制时盐、酱油、料酒等调料的比例、腌制的时间,还有食材的比例。
胤祁都清楚地口述出来,让奶茶写成菜谱。但调料的‘一勺’、‘半勺’、‘少许’,每个人的添加量还是有区别的。
所以做出来味道会有差别。
无论任何时候,都是胤祁做出来的最好吃。
胤祁教了人就进学去了,等到下课,御膳房已经开始提供今日的新菜,有人已经去买了。奶茶和香梨也已经做出来了几十份,额娘和太子哥哥都吃上了。
胤祁尝过之后,对味道还算满意,一连吃了十份。饱足之后,他才让人送一些去两位太后和康熙宫中,给他们品尝。
康熙收到胤祁的美食,还没吃已经很高兴了。
因为坑了他二百五十万两钱财,胤祁已经好久不主动对他示好了。
他的心里就像空了一块,祁儿在他心里的位置,是谁也替代不了的,他不来找他闹他气他,他还觉得有点寂寞的意味。
食盒一打开,一股荷叶的清香扑面而来,再打开荷叶,内里香菇和排骨的香味浓郁得让人口舌生津。
康熙原本不饿的,他却感觉身体的每个细胞,都再叫嚣着‘好饿好饿’、‘快吃快吃’!
夹一筷子排骨放入口中,香菇的浓香和荷叶的清香,混合着排骨的肉香,美味得他都快舍不得把骨头给吐出来了。
好家伙!排骨蒸得松软,骨头一咬,有少许酱汁在口中溅出,又是另一番香甜的美味享受。
吃着美食,康熙美得不行,忽然瞥见食盒里放着一份最新的《京城周报》。
他奇怪地拿起来,只见被折叠在最上面的一篇文章,竟然是《皇宫生活感悟》?
康熙:“???”
再一看,作者:张廷玉。
康熙挑了挑眉,这小子,这么敢写?
怕不是胤祁的主意?
下一刻,他看到正文,“咳咳咳……”
差点没被糯米呛死!
第71章 崽崽只是寄几jio得寄几长大了
“吾昔闻宫墙之内, 天潢贵胄,所用皆非凡品,所食皆为珍馐, 所饮皆是仙酿,荣华富贵, 享之不尽。世人皆心向往之。
然吾今入宫伴读,虽确见锦衣纨袴,却是食无山珍海味、行无三千仆从。帝最喜米线一碗,后常食三菜一汤, 皇子公主亦从之。
衣食至简处, 清简于寻常富贵人家。
凤子龙孙, 竟沦落至斯乎?”
康熙看到这里, 就被糯米呛到了, 他堂堂大清帝王,在六岁小儿眼中,竟然活得如此寒酸?!
不过……
他低头看了看桌上, 自己正在食用的这一道荷叶糯米排骨, 顿时三道黑线。
——他确实就打算将之当做午膳, 不再用其他了。
原先的一百零八道帝王御膳规制, 如今他也确实觉得铺张浪费,实在没必要整那些虚的。有那钱,还不如多买些上等食材,让祁儿去鼓捣新品美食?
别看这荷叶糯米排骨简单至极,这里用的食材,除了祁儿亲自从什刹海买回来的荷叶,就没有一样是凡品。
这糯米,是整个大清都产量极少的、只产在洞庭湖畔的洞庭糯米, 品质至高、色泽莹润透明、食之口舌生香。
这排骨,宰杀的是皇庄严格按照的饮食结构喂养的肉猪,选择其中肥瘦比例最佳的小排,剁成均匀大小的块状,一只猪,也只够选取一份荷叶糯米排骨的量。
这香菇,是采自东北深山、生长于土地肥沃、环境纯净处的野生香菇晒制而成,是营养价值极高的山珍。
还有这些调味料,全部都按照祁儿的最高要求去酿造出来的,有的成本比很多山珍海味的价值都高。
皇后曾说,取消他一百零八道菜,会给他更高级别的御制享受。今日已可以说,她已经做到了。
这些食材,绝不是民间能吃到的。以前宫中浪费的是‘山珍海味’,如今食用的,却是‘龙肝凤髓’
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