。”他又揶揄陆元定是被老翁敲棒子了。
陆元露出了个意味深长的微笑,“你自是不懂这鲢鱼。”这鲢鱼虽是刺多,但胜在其肉质细腻,容易烹熟,且价格甜美,在当朝还是受不少百姓追捧的。
“子非我,安知我不知鱼之乐。”
是的,傅之澍自是不懂陆元的用意,但是在厨房里一边用菜刀剁鸡肉一边把陆元的全家十八代问候了个干净的苦逼宋芋自是明白的。
宋芋觉得自己这辈子都没这么无语过。
刚刚用实力做出美味打脸对家并让其跪下‘叫爹’,刚回去准备喝一盅美美的桃胶炖奶,这屁股还没坐热呢,那个能让她叫爹的人便来的。
长安城的副市长美其言曰来视察店铺经营状况,为了不那么地‘劳民伤财’节约他们临仙阁的制作成本,还专门自带了一尾刚从宥阳鲜运来的鲢鱼。
临仙阁自开业到现在,便从未有像别的酒肆那般的硬性规定,禁止客人外带吃食酒水。甚至还推出了代为加工烹饪的项目,毕竟,在当朝,没有美食节目以及美食吃播就算了,连食谱的印刷都少得可怜。所以,倒是为那些觉着自己家中厨子料理出的口味达不到自己心仪的提供了便利。
现下能够在临仙阁后厨工作的,便是最末流的厨子也能够在长安城食业中排的起名头的,这料理鲢鱼对于他们来说本是再简单不过的事了,只是这十分挑剔的陆少尹提出来的无敌变态要求——
“不用任何的刀工技巧把鱼做出来且不能带刺。”着实让他们犯难得来头皮都扣下了一层来。
于是乎,只能逼得宋芋撩起袖子亲自磨刀上阵。
芸娘见宋芋虽是未将愠怒焦灼表现在脸上,但是瞧着她方才剁鸡肉发出的声音穿透力甚大,想来心中甚是恼怒的。为了不给她添堵,她便在宋芋身边不远处静静地站着,大气都不敢喘重了,一听到宋芋有什么需要便迅速地为她搭把手。
眼见鸡汤已经温炖近一个半时辰了,宋芋也未曾去处理这鲢鱼,芸娘瞥了眼正在盆中悠闲游动的鱼尾,不禁满是疑问的问道:“姑娘现下还不处理鱼吗?方才陆少尹雅间内候应的酒博士都来催过一遭了。”
宋芋淡淡地说道:“让他等。”今日当京兆府上值的例日,陆元已然在此耗费多时了,且并未有半分急着走的样子,想来是专门来吃东西的。
“所谓慢工出细活,陆少尹的要求这么离谱且苛刻,放眼整个长安城,只有我们临仙阁能够做出来。”宋芋顿了一下,然后说道:“这放其他酒楼早就是故意刁钻找茬的要求了。”也就是因为他是副市长,咱这些做老百姓的惹不起。
宋芋自是不敢这么说的,只能暗自腹诽,也不知是撞了什么邪道魔怔,自那次在慈恩寺与陆元遇到过之后,便是自己刻意回避也总能遇见他。
慢炖着老母鸡的砂锅在远处的小灶上发出咕咕的声响来,一股醇香的香气飘进了芸娘的鼻间,诱使她再次用力地嗅了嗅,顿时她觉得食欲大开,“好香的味道。”话音甫落,她认真地吞咽了两下。
“炖了一个半时辰了。”宋芋瞥了眼灶台上的香炉,上面插了十二柱香,里面的炉灰堆积了厚厚的一层。
宋芋用手背揩了下额角的汗珠,随手拿起一块厨用的厚布朝砂锅处走去。
宋芋将厨布放在砂锅盖子上隔热,甫一打开便有氤氲着醇香的白汽扑面而来。
她用木勺盛起一碗金黄色泛着油珠的鸡汤放在青釉碗中递给了身后已然赞叹了无数声的芸娘。
芸娘满面欣喜地接过宋芋递来的碗,宋芋轻声嘱咐道:“当心烫。”
芸娘单手捧着青釉碗,温烫的感觉透过瓷器传到她的手心,她端着小碗底部小心翼翼地往碗中吹了几口凉气。立时,鸡肉渗出的黄金般美丽色泽的油珠以及青翠的葱花便随着吹拂的方向聚在了一处,雪白清透的鸡汤浮现在她眼下。
芸娘握起瓷白色的小勺舀了一小勺,浅嘬了一小口,登时便有党参等中药的香气混合着鸡肉特有的肉香气在她的唇齿间荡漾。味道实乃是鲜美的有些上头,便是未放半粒盐便有如此的口感,芸娘一时也不顾及起自己的形象来,仰脖一口将剩余的鸡汤灌溉进了自己的肺腑。
‘咕噜’一声吞咽下去,只觉回味悠长,似乎一切的烦恼都当然无存了,方才还在担忧这陆少尹是不是借机来挑刺的困顿也陡然变得柳暗花明起来。
芸娘意犹未尽地舔了下自己还沾着鸡汤珠的唇边,面颊泛起两团嫣然的红晕,“真如玉液琼浆一般鲜美甘醇。”
宋芋轻笑,芸娘是甚少大方表露自己对食物的赞美的,现下得到她如此高的评价,便是不尝宋芋也知道此次的鸡汤在自己往来的烹饪水准中达到了登峰造极的水平。
宋芋十分谦虚地回捧道:“左右是芸阿姊这挑鸡的眼力甚好。”芸娘这眼力可谓是相当的毒辣,一挑便挑中了农妇家中豢养三年的蛋母鸡。
“现下可要先上个菜?”先稳住陆少尹的情绪和饥肠啊!
宋芋摇头,“才刚开始呢。”
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