是白麻油。”
    “白麻油？”李毓心下奇怪，芝麻不是黑色的么，难道还有白色的芝麻？
    见李毓不懂，厨子解释道：“就是胡麻油。”
    “胡麻油……”李毓的脑子里闪过一道灵光，立马大叫道，“我知道问题出在哪里了，原来是因为油的关系啊。”他就说味道怎么不对劲，原来是因为油啊。他上辈子吃的红烧肉、红烧排骨、水煮肉片都是大豆油或者菜籽油烧的，而不是芝麻油炒的。芝麻油是香，拌菜吃很好吃，但是炒菜的话，没有大豆油和菜籽油好吃。
    “油？”厨子疑惑不解地问道，“殿下，油有什么不对吗？”
    李毓把手中的油碗还给厨子，一脸激动地说道：“非常不对，这猪肉不能用这个白麻油烧。”
    “不用白麻油烧，那用什么油烧？”厨子说道，“殿下，我们炒菜都是用白麻油烧的。”
    另一个厨子补充道：“还有羊油。”
    李毓心想羊油是什么鬼，“没有菜籽油吗？”在他上辈子的老家，香油说的是菜籽油。他对唐朝的农作物不了解，不知道这个时候有没有油菜。
    “菜籽油？”三个厨子第一次听说这个油，动作一致地摇头，“殿下，我们没有听说过菜籽油。”
    “殿下，菜籽油是什么油？”
    听到厨子们这么说，李毓可以肯定这个时候没有菜籽油，那大豆油肯定也没有了。话说回来，唐朝有油菜吗？
    作者有话要说：    今天回来了，九点多才回来，好在赶在十二点前更新了五千多字。
    我先更新，待会捉虫。
    至于剩下四千多字，我明天上午补上，也就是说明天更新一万五千字。
    捉虫完毕，我查了查，油菜是明朝传进来的。还有在唐朝，基本上用的是动物油，植物油的话，就是芝麻油。菜籽油和大豆油都没有，到了宋朝，植物油菜广泛地用起来。
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    第43章 043
    李毓简单地跟三位厨子形容了下油菜,结果见三位厨子一脸茫然的表情，他心里就有数了。看来，唐朝没有油菜。或者说,在这个时空的唐朝还没有油菜。
    没有油菜的话,那自然做不了菜籽油。既然做不了菜籽油，那就只能把大豆油制造出来。虽然大豆油没有菜籽油好吃，但是总比芝麻油烧菜好吃。
    好在黄豆自古就有,用黄豆来做大豆油就省事多了。
    李毓心想，要做的事情又多了一件，那就是把大豆油弄出来。下午去钱家庄收猪肉的时候,问问村长,他们的庄子里有没有黄豆。如果有的话,那他就多收一些黄豆,然后把大豆油给榨出来。
    “殿下,您怎么了？”
    李毓回过神来,开口问道：“长安城里有榨油的地方吧？”
    “有的,长安城有好几家榨油坊。”其中一个厨子说道,“离鲤鱼小饭馆不远的几条街就有一家榨油坊。”
    听到有榨油坊,李毓心里就放心了。
    “那就好。”
    “小鱼儿，你问榨油坊做什么？”
    “我打算弄出一种新油来。”李毓扬起嘴角轻笑一声，神秘兮兮的，“这个新油弄出来后炒菜会非常好吃。”
    “啊？新油？”李治和李明达都惊了,不明白李毓怎么突然之间要去弄什么新油。
    李毓见李治他们不懂，没有再说什么，只是说道：“等我弄出来后，你们就知道了。”
    听到李毓这么说，李治他们就没有再问什么了,因为他们清楚，每次李毓弄出来的东西都是好东西。
    “九哥、明达，走了。”李毓招呼着李治他们离开厨房。
    来到包厢后，李毓就让周二去一趟长孙府叫长孙净他们来鲤鱼小饭馆。
    “九哥、明达，下午我们去一趟长安城外，我要去钱家庄收猪肉和收茶叶，还有收菽。”黄豆在古代叫菽，这点李毓还是知道的。
    “收菽？”李治不解地问道，“小鱼儿，你收菽做什么，宫里应该有菽？”
    “宫里有菽，肯定不多，我要收很多。”
    “小鱼儿，你收那么多菽做什么？”李明达奇怪地问道，“用来做豆腐吃吗？”
    “不是，用来做新油。”李毓解释道，“我打算用菽来做大豆油。”
    “用菽来做新油？”李治和李明达被这话惊到了，一脸惊奇地说道，“菽还能用来做油吗？”
    “当然能，而且做出来的油非常香。”李毓笑着说，“菽的作用可多了，可不只是做豆腐。”说到豆腐，李毓忽然想吃麻婆豆腐了，