在白龙宇嘲讽的眼神中,在众多高层、名厨质疑的目光中,陆逸开口说道:
“谈不上指教,我只希望白叔叔按照刚才的做法,再做一遍药膳鸡。只不过,白叔叔在把药材塞进白凤鸡肚子的时候,记得把肉桂换成夏枯草就好了。”
闻言,高层们愣了愣。
这就是陆逸的改良方法?
换一下药材就可以了?
真有这么简单吗?
高层们疑惑地看向白龙宇和各位名厨,只见白龙宇和厨师们的脸上,都有一缕笑意。
这一缕笑意,是对陆逸的嘲笑。
至此高层们也就明白了,陆逸的改良方法,恐怕不仅没效果,而且还很可笑。
“肉桂是一种香料,作用是去除鸡肉的腥味,并激发鸡肉的香味。陆董居然直接把肉桂给换掉,这也太好笑了。”
一个厨师忍不住低声吐槽。
“是啊,看来我们刚才高估陆董了。陆董连业余厨师都算不上,陆董根本就是个厨房小白,对烹饪料理七窍不通嘛。”
“唉,没有了肉桂,这道药膳鸡的口味,肯定是会变更差了。”
“那当然了,没有肉桂去腥增香,药膳鸡肯定会更差劲啊。”
厨师们不断地摇头,觉得白龙宇又要白忙活一趟了。
白龙宇按照陆逸的说法,又做了一道药膳鸡。
“各位,再尝尝吧,看看你们董事长的改良方法,是不是有用。”
白龙宇哈哈笑着,连盖子都懒得去揭了,因为他觉得,没有了肉桂,这道药膳鸡算是完蛋了,他甚至都不想去多看一眼。
一位厨师尴尬地上前,揭开了盖子。
顿时,一股浓郁的香味扑进他的鼻腔。
“好、好香啊!”
厨师大惊,本能地拿起筷子,夹了一块鸡肉放进嘴里。
此刻鸡肉还很烫,但厨师却不管不顾地开始咀嚼,并且还露出惊叹的表情:
“太好吃了,真是太好吃了!比刚才的味道,好了十倍都不止啊!”
看着这个厨师的表情,其他厨师眼皮子直抽抽。
他们之前商量好了,等会试吃的时候,一定要装作很好吃,毕竟陆逸是公司老板,不能不给陆逸面子。
可现在,这位率先试吃的厨师兄弟,演得也太浮夸了吧?
就连那些高层都看不下去了。
他们一眼就看出,那个厨师是在演戏。
白龙宇更是嗤笑一声:“演技太烂!没了肉桂,这药膳鸡还能入口都不错了,还说什么比刚才的味道好了十倍不止,傻子才会信呢!”
话音刚落,其他的厨师也都去试吃了。
让人没想到的事,这些厨师在尝了陆逸改良版的药膳鸡之后……
“卧槽,什么情况,怎么会这么好吃,这鸡肉太香太嫩了吧?”
“这鸡汤更是鲜美无比,简直是我这辈子,喝过最鲜最美的汤了,没有之一!”
“这药膳鸡,何止比刚才的味道好了十倍啊,简直好了百倍!”
刚才还说第一个试吃的厨师,演技太浮夸的厨师们,此刻的表情,比最先试吃的厨师,还要夸张十倍百倍!
这一幕,简直把高层们和白初雪都看愣了。
一个人这么说,可以说是演技浮夸。
可现在所有厨师都这样,还说是演技浮夸就太过分了。
本来还不想去尝味道的高层们,也都纷纷围拢过去,开始试吃。
结果,高层们都闭上了眼睛,露出享受的表情:
“这味道,真是绝了,简直不像是人间之味!”
“我也觉得,这是天上仙人才能吃到的美味吧!”
“你们别抢啊,再让我吃一块肉,喂,让我喝一口汤也好啊!”
白初雪眨巴着大眼睛,懵了。
厨师们演技浮夸就罢了,这些高层里,不乏眼睫毛都是空的老狐狸,演技不可能这么差啊。
难道说……
白初雪挤进人群,也喝了一口汤。
瞬间,白初雪只觉得浑身毛孔都舒张了,这种感觉,太舒服了!
“爸,这味道真的很好诶!”
白初雪对白龙宇招手说道。
白龙宇满脸问号,自己女儿是最清楚药膳鸡味道的,连她都这么说……
白龙宇也去夹了一筷子鸡肉。
啪嗒。
筷子倏地掉在地上。
白龙宇浑身都在发颤,一双眼睛更是瞪得像铜铃,脸上写满了不可思议。
“怎么会……”
白龙宇震惊地看着陆逸。
用陆逸改良方法制作出的药膳鸡,真的比原来好吃了百倍不止!
“原来的药膳鸡,确实足够美味了,但却有一点错误。”
陆逸对着白龙宇微笑道:“肉桂确实是去腥增香的香料,可同时,肉桂也是一种热性中药。而药膳鸡中的其他药材,也全都是热性的。而鸡肉性温,在众多热性药材的作用下,白凤鸡中幽蓝花叶子的香气倒是被激发了,但鸡肉本身的鲜美却被抑制了。所以,我选择把肉桂去掉,换成凉性药材夏枯草,用以中和其他的热性药材。”
陆逸刚说完,白龙宇就难为情地问道:“陆先生,可你为什么不把其他的热性药材换掉,而偏偏换掉肉桂呢?如果保留可以去腥增香的肉桂,不是更好吗?”
闻言,陆逸摇了摇头:“在众多药材和少数调味料的作用下,鸡肉本身的腥味已经被很好的压制了。而白凤鸡生前啄食幽蓝花叶子,自身的香气十分独特,如果这时候再采用肉桂去增香,反而会破坏白凤鸡自身的独特香气。这样一来,就不能最大程度的激发白凤鸡的特点了。”
听了陆逸的解释,白龙宇的老脸已然通红。
“陆先生,不、不好意思,原来你是真正的专业大厨,而且还精通医药,我刚才居然说你业余,还在心里嘲笑你……”
白龙宇此刻只觉得无地自容,羞愧难当。
至于其他高层,还有那些名师大厨,脸也都红得和猴屁股一样:
“陆董,我们刚才不该质疑你。在陆董这样的专业大厨面前,我们才是真正的业余。”
看着脸红不已的众人,陆逸淡淡一笑:“你们别这么说,其实我也只是运气好,灵光乍现罢了,还有,我做菜真挺业余的,你们刚才说得也没错。”
高层:……
各位名厨:……
白龙宇:……
第102章 我真是业余选手
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