被简单粗暴定义了,坐在这临街的小摊里,苏小小仍然觉得落差过于大了。
白婼坐在她对面:“待会儿你自己看,我真的不骗你!”
想想之前还一副盛气凌人模样的小仙女,再看看对面那个率性坐着的白婼,刚刚那个画面依然在苏小小脑子里挥之不去:“那个狗……小洞你是怎么想的?”
友谊定下后,白婼便神神秘秘拉着她单独来到一个地方,苏小小满脸问号和她走了,却看见一道紧闭着的小铁门。、
然后,白婼忽略掉那扇门,转而对准门旁的一个不到半人高的小洞,作势要从那里钻出去。
……
苏小小随手扯开旁边那扇门,望向已经趴在地上的白婼,一脸无奈。
“我这不是以为进了那里面就必须等结束再出来吗。”白婼挠挠头。
此时已入了夜,不过京城繁华,彩灯高结,夜市亦是热闹非凡。
这家小铺缩在夜市的最角落,连个支起来的棚架都没有,就这样露天敞着,算是简陋至极,但偏偏客人倒是不少。
不久,小二拖着一个盘子,将两个碗搁到了她们身前。
苏小小向碗内看去,只见瓷碗中的糯米块润滑圆溜,上面还浇着些化开的红糖水。
而白婼已经迫不及待用勺子划开了那光滑表层,糯米块绵软至极,一勺下去利落顺滑。
“凉糕?”
碗内那一圆纯白,光滑细嫩犹如剥壳的鸡蛋白一般,用勺子轻轻压下,却比鸡蛋白Q弹爽滑。
白婼已经将那一勺送入口中,滑腻爽口的糯米块混杂上红糖的甜醇,只觉唇齿勾连,沙软清爽。
“嗯!没错,就是这个名儿!”
白婼捧着小碗不肯放下:“这家店是我发现的宝藏!我都想不到怎么这么好吃!”
小二还未走开,闻言憨厚一笑:“姑娘说笑了。”
苏小小隐约记得,凉糕应该是南方的产物,大概是川渝那边的特产,在这本书的背景下,凉糕估计还未普及,苏小小在这儿看见,倒还生了几分亲近感。
凉糕做法简单,关键步骤便只是将大米用水浸泡之后磨成浆,最后再将那浆凝固冷却好的凉糕切块便好。
凝好的凉糕就着红糖水吃下,甜味沁入凉意,倒是夏日解暑必备。
正好方才吃了些重油重盐的烧烤,白婼带她来吃这凉糕倒是刚刚合适。
夏季的月夜烧烤后再来碗又韧又软的红糖凉糕。
苏小小表示非常满意。
“小小。”
白婼放下碗,这家店倒是极为实诚的,瓷碗并不小,凉糕盈在碗内,充充实实。
“明天我去找你怎么样?”
说完这句话她似乎又想到了什么:“不行,你那儿……你去我那儿玩吧!”
苏小小倒是求之不得,虽然在府上她一般也看不见苍星渊,但好歹那个府也叫“燕安王府”。
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☆、冰粉凉虾
但苏小小是那么肤浅胆小的人吗?
她愉快地接受了白婼的提议,倒不仅仅是因为某个反派头头,最主要的——是自己的光辉使命。
洗白计划并不仅仅只需要提高人心值和威望值,系统颁布的任务中还有一个固定任务。
刷世家贵族的好感度。
白婼瞪大眼睛看苏小小将一堆深棕色细粒倒入一方洁净纱布中。
被兜住的细粒在扎紧封口的纱布中显得鼓鼓囊囊。
苏小小看那卖凉糕的店家来自川渝,便试探着问他是否知道“冰籽树”,从店家处买回来了这些冰籽粉。
说到凉糕自然不能不提冰粉。
冰粉讲究手搓,被包裹好的冰籽粉在井水中浸泡好后,便是人工手搓。在这一步骤上白婼倒是比苏小小更加激动,自告奋勇承包下了这个环节。
冰粉的步骤并不繁琐,苏小小还找来写坚果弄得细碎。在冰粉凝固成型后浇上浓棕色的黑糖汁液。
此时的冰粉几近透明,极为澄澈。熬的浓稠的黑糖水浇在那碗滑嫩间,糖水顺着最高处向下渗入,一点一点将甜味沁入。
最后不可或缺的一步,将那炒香的芝麻和花生碎、葡萄干、红豆盖在冰粉上,让它们成为冰粉的点缀。
白婼看着那碗加料加得满满的冰粉,小心翼翼用小勺舀下。
冰粉晶莹剔透,弹嫩有加,入口还有黑糖的绵甜焦香。黑糖略微有些的苦味,但那苦味极浅,反倒给冰粉增添了几丝清爽感,倒不至于齁甜。
苏小小将冰粉装扮得好看,最上面还撒了几片晒干的玫瑰花瓣。
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