秦月璟知道制作方法,自身厨艺也过硬,由他来教正正好好。
这些厨师是杜绍远特意?找来特级厨师,除了厨艺精湛,人品也是过硬,完全不用担心仙人宴制作方法被泄露。
当然,现阶段泄露也不怕,毕竟只?有?他们的饭店才?有?无人区的食材,得到菜谱,没原料,也是白?搭。
为了这仙人宴,杜绍远他们也是操碎了心。
胡中?发这位老饕,听到秦月璟要做福禄寿喜仙人宴,也立马闻讯而来,秦月璟的手?艺他是知道的,他说什么得第一时间尝一尝。
这边炸着白?霜并蒂豆,秦月璟拿出有?着黄色肥厚大叶子、名叫黄子叶的食材,直接将它底部类似于?土豆的根茎,切了下去丢掉。
“佛手?一白?除了用白?霜并蒂豆,也需要用到黄子叶,从名字就可?以看出来,这个食材是吃叶子的,而并非吃类似于?土豆的根茎。”
一旁站着的几名厨师听到后?,顿时恍然大悟。
他们固有?的思维以为类似土豆的东西可?以当土豆那么吃,但实际上,那叶子才?是真正的食材。
看来想要利用这些新种食材做出美味佳肴,除非有?秦月璟这种知情人告知,否则还真得探索一段时间才?能知道。
“福禄寿喜仙人宴里?面的每一道菜,所用到的无人区新种食材,都需要经过特殊处理后?才?能进行烹饪,白?霜并蒂豆需要滚油炸过,而这个黄子叶的叶子需要上大笼屉蒸熟,再过冷水,才?能激发出食材当中?的美味……”
随着秦月璟一步步操作,此时油炸过的白?霜并蒂豆已经开始在锅中?进行爆炒,瞬间,一股奇异的香味飘荡在整个厨房当中?。
“这菜也太香了吧!”
一旁坐着的胡中?发怂动着鼻尖,情不自禁的闻着锅中?飘荡出来的香气?。
杜绍远、唐子昀、周诗雅、代馨也不由得下意?识咽了咽口水。
秦月璟进厨房教这些厨师做菜的时候,他们这一帮子人也都跟了进来。
美其名曰是他们好奇秦月璟会?如何处理这些奇形怪状的无人区植物,实际上,他们是打算在第一道菜出锅后?,就立马尝鲜。
炒到一定程度,这道菜就做完了,不过在关火之前,秦月璟又从一旁小?蝶中?捻起一些细粉,洒在了这道菜上,顿时那香气?更加浓郁了。
坐在一旁的杜绍远几人顿时被这香气?激的浑身一机灵,下意?识就站了起来,向着秦月璟走去,口中?不由自主的开始分泌着口水。
仅仅是闻到这香气?,他们就知道,这道菜的味道一定差不了!
秦月璟将菜盛出装盘后?,放在了一旁的食台上。
盘子中?,摆有?两大片儿绿色的叶子,想来那正是黄子叶的叶片,不过明明刚才?是黄色的叶子,现如今却变成了绿色。
而就在那大片叶子上面,摆有?一个个微缩版的白?玉佛手?,应该就是白?霜并蒂豆了。
这拥有?着众多白?玉小?佛手?的佛手?一白?,看起来雅到极致,散发出来的浓烈香气?,也刺激着在场每一个人的神经。
“这不是豆子吗,怎么变成佛手?了,我也没看你雕花呀!”杜绍远看着那佛手?形状的豆子,有?些惊奇的问向秦月璟。
秦月璟微微一笑:“这个并蒂豆经过热油烹炸之后?,就会?爆开,并且还会?涨大两圈儿,最后?就变成类似于?佛手?的形状了。”
众人不由得点点头,觉得这无人区的新种食材还挺神奇的。
“接下来就是味道了。”
秦月璟从一旁拿出筷子,打算尝一尝,毕竟他也是第一回 用无人区食材做仙人宴,虽说他之前在出锅前撒了一把仙不放,但是他心中?还是有?些没底。
不过还没等?他向这盘佛手?一白?伸筷子,一个银色的小?铁勺就伸了过来,直接舀走了几个白?玉小?佛手?,秦月璟随即望去,发现原来是杜绍远。
此时这人已经将几个小?佛手?送入口中?,大力的咀嚼着,同一时间,他的眼睛瞪得溜圆,呼吸也开始变得急促起来。
就在众人以为他被烫着了的时候,哪知道他突然大喊一声:“我的天啊!怎么是这个味道,太好吃了吧,不仅有?油炸的香气?,而且其中?还有?一丝甘甜,再配上这个菜的品名‘佛手?一白?’,简直有?种洗涤心灵的感觉!”
听到杜绍远这话,秦月璟不由得有?些无语:“你这家伙是不是中?华小?当家看多了,还是你事前准备过?”
还没等?他们说完,同样吃了这道菜的胡中?发也不可?思议的惊呼了起来:“哎,我怎么咽了下去?我嚼都没嚼呢!”
秦月璟看着胡中?发那搞笑的样子,更是有?些好笑:“胖叔,您慢点吃,这不是人参果。”
听到人参果,胡中?发反应片刻后?才?反应过来是《西游记》里?面的情节,随即他立马拍了秦月璟一巴掌:“你怎么这么皮呀,敢调侃你胖叔我!”
这巴掌还挺重,打的秦月璟直接‘嗷’的叫了出来,引得众人哈哈大笑。
“哈哈哈!”
就在众人说话的时候,一旁的厨师也连忙伸筷子伸勺,品尝佛手?一白?,吃过之后?也是不无震惊。
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